材料) u5 K% G8 Q- N0 k6 \0 B& c$ H
番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb* ?# f# z& t9 f0 U4 I2 Q& E& P
4 @$ g+ q- u/ S- W; L餡料公仔箱論壇& ?1 n- |- G3 n* \( W j
紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克
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做法; t; p1 q- r- m! y% r
1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。
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2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。
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3.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。 5.39.217.77:88980 X% C& P; u3 ?; Y. W
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u0 {+ U, G7 j) ^& }* P& V, Etvb now,tvbnow,bttvb番薯要揀整齊圓身的，如果發了芽就不要買。
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發表於 2011-6-10 06:22 AM
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