材料tvb now,tvbnow,bttvb! @4 U' A j' b
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 I6 A; w- y3 \) {* X$ O
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地瓜圓皮料公仔箱論壇- O5 y0 j8 p: k7 b' p
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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做法公仔箱論壇/ K3 H; t8 R5 G- P, Y3 R1 ^7 [
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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2 t$ G, Y6 {7 S9 M! G2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。' U6 Y( D0 S! q2 o' I- W
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。公仔箱論壇* y. X0 m2 w) q$ s
! ?3 ~4 a/ q" _- N) s1 p5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M# Y+ C4 R8 a# W1 p/ E
2 E+ f9 S* n, O4 e* r: Y5.39.217.77:88986.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
- j' k/ I- Z4 o7 w7 p" m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J3 E1 _9 A x! o2 e& c0 Q4 S0 Q
7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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