材料
5 w. @! _+ F ]4 p# F公仔箱論壇紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 d3 y7 @+ _$ Y# q
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地瓜圓皮料
7 u" t; Z9 x8 O公仔箱論壇三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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- X7 k, X0 h! Y" z6 Z0 L+ y3 Y E r6 v+ T做法5.39.217.77:88987 B: r0 g. t+ k8 m: R* @2 N! r
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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: z) Z7 |( `' ^1 D R4 V3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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3 a- w- \6 M- c) I! P( n! f0 m3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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W+ X `* {4 _! a3 n' B( T+ E4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 J# o" X+ `* s& U
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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, L o! i S T) N" ^" p5.39.217.77:88986.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 公仔箱論壇, V. |9 Q$ K. G# G$ q0 h* I
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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