材料$ H/ m) `' M( N
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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7 K, L3 c! z0 X9 S/ [4 ]& W: Z公仔箱論壇地瓜圓皮料tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 k0 Z2 L9 n) P, K! B
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許0 \8 g4 r2 j6 m# o0 p& N" X
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9 q7 ~# C9 ?; v& ]5 _8 ]6 z mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 |% k+ m/ K1 ^0 @
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。公仔箱論壇- X$ {6 |4 A! G0 a$ M8 F9 {- B/ Z3 Y. P
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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! p- R$ m+ x; rtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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/ c% ^; x: Z$ t9 ]9 H/ [: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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* _; Z2 s Z* `$ J# x& W* c6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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