材料
/ m4 {2 u8 D% Q( H. x' [( c紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 [8 d& ]4 c3 _
, d+ T* W$ ]! B# ?% \# }5 r; D' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜圓皮料tvb now,tvbnow,bttvb4 o' o/ Q$ u: R
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許; m3 D2 J8 G9 m' y; a& _! i
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做法
- i N% _, k! I. ]2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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3 d* Q/ w8 s6 A; \0 j2 p& @公仔箱論壇2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。, B$ k/ Y' W( J. Y1 C0 `2 }
5 {$ |6 v+ P3 E \5 }5.39.217.77:88983.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。1 A E+ t& M, X! v: t9 J7 z
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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) N* N6 M, s* F8 s6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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: P- g8 ~$ j. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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, [- E7 j# }, b1 Q, r7 F% e8 \/ K. ~( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士# j+ c! k: y, T, o* |6 ?
將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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