[中式食譜] 三色地瓜圓

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材料/ n, x: s. a+ \4 s" |  A, S
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量5.39.217.77:8898! w: J) |* ^+ Y' \# j& {
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地瓜圓皮料( t+ {. g- J' [- a7 Z
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l  n, \# Z! T/ g2 K: ^4 e9 W! [0 \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ?. z  J8 p0 Q
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t7 B2 D4 Q) S; i  u* f

$ C3 d# C: G* b5 d( B5.39.217.77:88982.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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, k, [7 K  [% r; j( a% b5.39.217.77:88983.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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/ T( x) M3 o8 X) L  f) V+ f3 J公仔箱論壇4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 L- X! K% U6 R% H7 {
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。: W3 z5 `7 R  [# I

5 }2 i. Q. @) R$ T! l  b' l7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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$ d5 }! n* C* {3 V% x2 F/ Q& v* h5.39.217.77:8898將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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