材料
( W( q$ v" b' L F% Z" ?3 y' Y5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉（切絲）/台灣豆醬各 50克、劍笋 200克、蒜茸 1茶匙、紅椒（切角）半隻、葱段 1條、上湯 300毫升、雞粉/糖各少許、生粉水 2湯匙公仔箱論壇# \2 u1 }* [& J; O. q9 m7 x* u
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鹽/糖/生粉各少許
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; i1 m9 \, y1 Q! q$ H% X! |8 J2 D公仔箱論壇做法
% I g& B5 p. g* w公仔箱論壇1.豬肉絲加醃料拌勻，略醃 10分鐘。
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3 F. }# q. C# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉絲及劍笋分別汆水，盛起備用。
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3.鑊中加油，下蒜茸和紅椒爆香，加上湯、豬肉絲和劍笋同煮。
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4.煮滾後加入豆醬、雞粉和糖，繼續拌炒，埋生粉水芡，待汁料收稠身，加入葱段即可上碟。
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貼士: P/ M& ^5 W% U5 t7 B1 {
台灣豆醬跟潮州普寧豆醬相近，但味道則較甘甜。
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發表於 2011-6-9 06:22 AM
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