[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
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' Z; T5 _/ c% o+ y3 {" k% H7 e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 Z' ^3 V; k
【材料】：  
9 f# o: v' c# P1 e! n, i肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb5 B% f8 Q$ x( ]8 t9 h

0 p& v( \! R& @tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
' }$ O9 N( x2 \( ?# k6 o1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
9 o7 C" g) @  W7 X+ r7 f) Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。 " h( F* _: S( V: L$ i9 t+ S# r
3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。公仔箱論壇% b1 v; f- ~( D2 b8 d& R1 U# C
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【其他】：  公仔箱論壇$ k, `. W* i0 F  T1 L
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
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% g8 T6 d6 T, `5 g" d' d; j0 h[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; ?( N9 Q* a# J" ~  J
i like it very much especially pork...!!# x2 Q* \# `4 c, ?1 n* l  p9 Z4 n+ \5 C
thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: