[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
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公仔箱論壇8 M/ k& q/ u9 M2 f5 h1 c

( Y' e1 ^7 i" ?  D, P9 R+ H$ K! W. E【材料】：  1 i1 T1 @) f# Y% h& k+ j% p6 e
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N, R. V8 E! f5 v5 p& k* W

8 X7 g$ e% G; b8 g$ ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
- p9 }1 _  v- r, u1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
; m+ _; P, @+ ?6 B/ |0 \( N; z2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 k  G( w' L
3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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: [8 {* a6 b" b8 P& ?7 b【其他】：  * z+ x9 i# ?1 E
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少公仔箱論壇* t$ g% E+ c6 q* r7 `1 O  V
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[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# B! J8 U- A, k' j! ?
i like it very much especially pork...!!6 c6 C. r* u6 r+ j( [, u
thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: