臘味蘿蔔糕
2 {8 J8 _. u0 }4 O材料 :tvb now,tvbnow,bttvb' I# }, X" X) F8 t e; m
蘿蔔三斤tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 u s# g1 d- B& D* v
粘米粉一斤
) h( D1 _$ z! _- } x7 W" f公仔箱論壇臘腸三條公仔箱論壇+ ?& `$ D0 u* O4 {2 @
臘肉半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ J0 S6 ^& y) @8 Q
蝦米少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 }. b- w" d
冬菇少許1 j. q1 R# u. U4 A
蔥粒少許 公仔箱論壇% Z% A2 k- z( n& _; l
做法：
3 M) j$ ~2 c+ otvb now,tvbnow,bttvb1. 浸蝦米冬菇； D! q: J* ?$ E' i0 L6 Z x
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
B$ }8 Y# ~7 N# j& L& V5.39.217.77:88983. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
$ }: U0 c' z6 I1 Y3 u. d% ^$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
* U5 I! A+ O6 p5 X: O2 p. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；- s7 b! E" v' v% L! K' f( {8 a5 w
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
& D+ Z' l# W$ t" X( j: U9 i6 Wtvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
! ?" ]! W: n) X( w9 A% D5.39.217.77:88988. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；% r9 H+ ]+ c: \2 H% B7 \
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。5.39.217.77:8898& @5 L K, g, f% {
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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