臘味蘿蔔糕
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蘿蔔三斤tvb now,tvbnow,bttvb, N, r& y/ A" [
粘米粉一斤
6 h/ u. Q% L, p3 B, M# ^3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸三條5.39.217.77:8898, R+ @( [4 k1 ?: ?$ H
臘肉半條
7 P0 b0 Q1 G5 o" k; l# M3 ]& a! b5.39.217.77:8898蝦米少許5 c+ y& \+ \3 m! `
冬菇少許5.39.217.77:8898& u) v4 r% ^, _5 K
蔥粒少許 ' ?$ C, a; f8 o9 [) r
做法：5.39.217.77:8898- e& L3 N7 q; @3 z3 a0 V, A
1. 浸蝦米冬菇；
+ X: m) D0 x9 w1 L& l2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；% x/ ^2 n8 F( v# r* ~0 G- N
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；2 I. _0 L" ~. T0 M
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
/ F2 H1 j7 v# x R5.39.217.77:88985. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；5.39.217.77:88985 t7 J9 y: @- R
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；5.39.217.77:8898# t6 R( Q' _, u- a" A
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( v0 n8 I3 B. T* S7 [3 n
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k x$ i/ X; d Z7 \
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。5.39.217.77:8898" |+ X. Q. s' L
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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