臘味蘿蔔糕
0 y7 ^ m# t, O+ J: T7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
* k% B6 c4 U/ w, v* \; B2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔三斤
/ _" x: J5 f# ]. }* A" |- D4 H5.39.217.77:8898粘米粉一斤公仔箱論壇' \' E; T, C/ T2 W4 n% l
臘腸三條
1 i9 z# p9 J- U臘肉半條
/ _1 W3 F& |& ^# O( F$ n8 P4 r2 j蝦米少許
' {! W- I7 ^% g. L- g冬菇少許
7 n W# x6 @; [ F5.39.217.77:8898蔥粒少許
" x; n) r& Y- d ^. Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 O j' e! W. E2 H1 I5.39.217.77:88981. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇4 U* G- j, N. u7 p
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；& L; N) h! p* ^
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
% r5 y3 k0 D' \4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；公仔箱論壇* W, `9 }1 @7 J' M0 ]) H
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
. w; d E4 v( l; G; N( o( V! L" Y) }: @5.39.217.77:88986. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* F+ ~2 m3 K6 p6 b. R
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
. U' W- Q+ F: c. l$ q6 N8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；0 l1 l' D0 P& L5 U3 s
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。0 m% P% r2 B% m1 ?4 s" ~
* R# G, ^; R2 Y2 ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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