臘味蘿蔔糕
6 E" m6 l- I0 p5 \9 r1 F材料 :tvb now,tvbnow,bttvb& M3 D: K1 F" q7 |! `- ^' C9 a
蘿蔔三斤
8 Z4 e/ o4 K! R' E3 v) ~5.39.217.77:8898粘米粉一斤
% W( I! J" ~/ d% W7 k臘腸三條! A; Y9 @. X, }& G, P. ~9 I
臘肉半條tvb now,tvbnow,bttvb K! S1 X5 d; x/ M: [' ~. ?
蝦米少許5.39.217.77:88982 O. Q1 c9 K+ V" S4 ~) l v
冬菇少許
. Z8 |; S/ z* x. u) a5.39.217.77:8898蔥粒少許
9 U) y; W8 T$ f( t- k4 N$ |& r. j8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 r3 N* C/ {% |5 _* O& B5 a# n
1. 浸蝦米冬菇；
( G. O3 V3 G2 P8 S/ j1 k5.39.217.77:88982. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
3 M. g# w v% A; o, o3 Q3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；6 n, n* M/ R! \
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；+ O2 t# }! ^' \& l
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
- w5 N8 c+ w$ p. p/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；tvb now,tvbnow,bttvb+ o% y7 L0 g" x. \/ n' l0 U* R
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% y' w2 d1 i! h+ U
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；! y. w' g, u0 u1 ^) u; `
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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# N. l t% a! C& g: N6 a2 e4 ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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