臘味蘿蔔糕
I; p+ n8 b2 H \% W2 o# z5.39.217.77:8898材料 :
1 T7 S* d0 Y6 J' T$ r3 i7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔三斤
1 r' K K* y! g1 A, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉一斤
8 ]+ e F: m( w4 w+ d* U臘腸三條
5 {/ j5 a, B, |tvb now,tvbnow,bttvb臘肉半條! N8 Z. m5 T& z- ^" l
蝦米少許
$ ]- s% `' m3 i* R7 [公仔箱論壇冬菇少許5.39.217.77:88986 ~ X$ [: y. @( h& B% h
蔥粒少許
. @$ z- q3 L( c Q公仔箱論壇做法：
8 v q" _, U% a8 i3 t1. 浸蝦米冬菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) t, n: c9 I8 L
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
9 s2 p& y: t% }8 s, @5.39.217.77:88983. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
: h M* I4 @9 o, G, @* j4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
6 N3 b8 g' M$ G! i5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；公仔箱論壇1 O) _" l" U% }! |" n* Y9 ^
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
, }9 E' f& Z; X5 v7 dtvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；公仔箱論壇 l3 }% h2 _( Y+ S/ K: v- Q
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
( g" f& E ], D, t: T) x5 w6 c公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。公仔箱論壇+ Z8 u' z0 e% Z5 R/ A) V$ |
& y- I) J" P7 o# u& m" s5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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