臘味蘿蔔糕
k x7 f9 c' A5 M8 d( _材料 :5.39.217.77:8898: F: S% w5 v, {
蘿蔔三斤
9 x, S* f* v& p/ Q7 [粘米粉一斤
7 q/ h6 X* z5 `# G, `臘腸三條
5 z! A3 ?+ {. K9 T. d6 n( c5.39.217.77:8898臘肉半條
0 C2 p/ C8 J. F* R0 s% v蝦米少許8 `$ o# ?2 P1 d6 n: h$ f: J) a" z
冬菇少許
) Z4 e6 l/ w8 y; G6 x% j) ltvb now,tvbnow,bttvb蔥粒少許
/ o1 s: E7 m: R1 C! B7 f公仔箱論壇做法：
1 h u9 W* _3 `/ A! B) n公仔箱論壇1. 浸蝦米冬菇；
2 ?; n5 A6 r% y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
% A' t3 R& G( Z) f. u& W c1 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
- n2 N' q: Q4 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；6 e9 I1 G1 @3 s/ G5 Y9 G
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
6 m3 i9 |& o# y4 y. i6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y* B5 U4 g# T2 g8 @
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；公仔箱論壇& x% S: S" @" p9 O# q; d
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- c9 E0 u6 ~
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb, d( V( S8 m/ ]# d; P. p
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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