【材 料】
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! m1 ]' |/ h/ C1 P2 q) x白米 155公克+ j4 |. e" f3 r, x" {9 q! d% n
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金華火腿 50公克
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, w8 @5 j9 z) gtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 1株
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# a5 B% f2 ? R: e' ]- I" ? t【調味料】公仔箱論壇& @- V* G" A6 k+ X: {4 F' i
. @7 _ }) I1 S6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 ~1 a; t+ F5 K$ N
" `% K- V2 ?1 |# W* ]1 C5 k0 A鹽 1/4小匙. b, i7 F& c$ E6 M# D, o m' k4 H
, h. J+ m3 D3 @. T糖 1/4小匙- ?+ p/ }4 M; ~! O: y
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胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: X2 s, A& e: u
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! E: B5 C+ e4 t2 ~: J" ^+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ `$ g; S J! d
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ X# Y0 ?, }
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 tvb now,tvbnow,bttvb& r7 e, ]" d# i$ }) J
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 ( M- }: T% s9 g6 ?/ X4 W- z C2 T
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 公仔箱論壇5 g4 d7 t" z$ ~, t- I- y
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
- ?4 F& @4 L* |/ ~$ e7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T# ^/ l: ]0 p9 ^ W- Q
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 $ }1 r! J' F s+ X) i0 B; c
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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