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[中式食譜] 上海菜飯煲

【材 料】) P& _& N  L, D9 a% o/ M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ ~' p" y( @/ y: }
白米  155公克
2 Q+ B1 u" B' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F+ d# T& \- o, a7 m" D4 v
金華火腿  50公克
( W  T( \. ^/ }tvb now,tvbnow,bttvb
3 _1 r# ^+ V8 Ltvb now,tvbnow,bttvb青江菜  1株
. h; j6 k, z) a- w; P6 b. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j9 `7 T2 T: [, X2 `7 N9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, {' W& `/ p5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t7 j7 Z& Z) i& N& Wtvb now,tvbnow,bttvb水  240公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ [8 j) C% R0 ]* H" p

3 n1 }$ k' F% g* a5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙
5 L7 d, K8 N- ^& q6 U公仔箱論壇
0 X, U3 @7 }2 w4 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙
" U, l  y# [/ K! K公仔箱論壇
" o; i3 {1 A% q. D" t' Z0 W5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
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" B9 Q: ~: E; z% }% f8 F" [油  1小匙5.39.217.77:8898% s/ ~6 z: K3 I8 W5 `+ A
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【做 法】
. I3 S) h" [6 [" N0 U( Q6 {8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
" \- @2 Q( v9 a/ L. [$ l& K  s公仔箱論壇2.青江菜洗淨,切成1公分小段。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( n1 ^" `2 ]* L$ y
3.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾,放入砂鍋中加入水。   g& s3 \( k# d- x% F
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
# N% h9 S3 H- V- ?( C1 G1 X5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開,續以大火煮至邊緣冒出小水泡時,加入水以外的調味料。
& a; b6 v5 Z% J' Stvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中,並稍微攪拌。
- p" p8 o# H7 V- n8 T6 Q! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 " U( L8 k  h# [; [) R# N9 M
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘,熄火後燜焗15分鐘即可。
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