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白米 155公克公仔箱論壇) e; j- |4 F7 K: o& l% q7 r
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金華火腿 50公克公仔箱論壇2 n( h5 c2 w' c3 D: B% U+ _
* {& K4 h2 O( P9 ztvb now,tvbnow,bttvb青江菜 1株公仔箱論壇- y# O5 [1 h) t% X/ A
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【調味料】
3 Y8 ~: f+ `" F" q3 x7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, d, L7 \ }' H, a3 B
水 240公克
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鹽 1/4小匙
7 s J: V% {! C4 ^3 k# Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 @6 D' N, `6 E+ V: i% H# G2 {. H
糖 1/4小匙公仔箱論壇0 {. |& p# B2 N# g
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胡椒粉 少許9 W1 s9 s' u$ v* @ |) M# {$ {
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油 1小匙
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8 v% C6 f, o1 l3 h; O【做 法】 + Y% G2 F) M7 X2 s. C5 \# y( t
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 公仔箱論壇! {9 C( v) |+ o% p8 n4 Y- z0 \
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
0 t+ }* X4 t, M& b1 b# `5.39.217.77:88983.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 公仔箱論壇8 ?; H! B* Y D* d
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
8 U0 x6 }1 c5 b9 n! U5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 公仔箱論壇0 N( n- I5 X( X* V5 P x
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 + d' k- D# t$ y; W7 O7 n
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
9 u: m3 k- ?2 Y& t3 c% m9 A5.39.217.77:88988.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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