【材 料】. M, t* L' y& Y7 K1 u
' y% n' V9 n: {* w. g* i# v% y1 \白米 155公克
8 S+ H- d/ m8 m4 r1 L. J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t) |( J ]9 c6 @9 d
金華火腿 50公克
* U* p, Y) W- B& @5 U! u4 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# J1 p8 A# F& z/ \; g
青江菜 1株
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3 ?' a [" u6 v9 l6 l; m【調味料】
7 }: A- F6 t. g0 B$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. K8 `8 W8 l! @4 G
水 240公克1 y" p6 D9 H7 {
# O2 q, s+ b* Q3 i2 D; [. d6 C. s5 C鹽 1/4小匙5.39.217.77:88980 O- F8 W$ E% s2 d6 X1 N- J. f
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糖 1/4小匙5.39.217.77:88989 A' U9 x! S8 v" ^
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胡椒粉 少許
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油 1小匙
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& V8 M6 e& ?- `+ ]$ s4 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 Y# j" p! }5 d( o" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
5 D$ o5 Q) a# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 公仔箱論壇$ n5 \ l7 P j$ ]' c
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
7 @/ B/ k3 s3 a# `* P5.39.217.77:88984.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
0 v5 d! p1 T" ^5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
5 `. j4 N7 I) @- w6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
. W5 ]' b2 l( l公仔箱論壇7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
; v! a/ d/ X5 ^ ]& S% C公仔箱論壇8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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