【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! s# O! ?5 e6 M4 u8 r& z8 O2 U' T
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白米 155公克2 {: g5 h ?1 Y9 B5 w
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金華火腿 50公克公仔箱論壇& N$ {* X; ^& {, c5 i" m \! O
3 g* `( A _' Y2 S7 d& S* y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 1株
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【調味料】公仔箱論壇1 P4 Z% w6 Z7 A% `+ O; g- Q' [
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水 240公克公仔箱論壇1 ~" m# K5 E% ~/ Z/ a; E6 A
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鹽 1/4小匙5.39.217.77:8898% v; A; O& w3 [' U3 M* G2 V; m4 {
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糖 1/4小匙
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胡椒粉 少許
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" z3 e. ?9 O" W' y- E# `tvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙
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【做 法】 5.39.217.77:8898# y- i1 ^* {% V [. ?4 j
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
0 l6 E/ v. C8 P2 G) O0 G2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
7 h" O, E" K; Z' e3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 tvb now,tvbnow,bttvb; w- P. b# L* O" o( I+ j5 Z
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 公仔箱論壇; J7 A! K) a: O% I8 N
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
' P% [8 P& D! c5.39.217.77:88986.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
! C4 J/ t4 w1 Z4 ~: F2 @3 Ntvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! T" z( E: y& C# E
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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