【材 料】
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& d5 s, V+ O$ c白米 155公克
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$ E) ^: ~' w& j' j( b+ b$ A( L7 r金華火腿 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* o+ Q. }" j% Y. C
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青江菜 1株
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_" \# |; {) M& c( S公仔箱論壇【調味料】
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1 i I; \* X* a4 K水 240公克
2 @, H1 N; _/ d# D# H, S( R公仔箱論壇
' k7 N1 S& Q/ M# r Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙5.39.217.77:88980 g X8 } v8 {2 f: z0 Q
, Y; R- D; ?. M4 K8 g1 @0 x7 s& p糖 1/4小匙
1 L; C: R, J& H/ x3 E
" T3 c. Z6 F3 z公仔箱論壇胡椒粉 少許: J# O: I4 u7 O" @& l
5 S$ H1 X7 a6 S Ytvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙0 V- t; V- e& f4 y% e: _& S
+ U+ e" v& o; M2 V; F% d公仔箱論壇【做 法】
2 ?. l6 [, f [, \# w+ }! c7 c/ S1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 7 Z4 L/ R' T7 w7 |! R, s" t
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z' |2 x: l/ Y0 q
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
& B) a: N; D$ ]& z" Z1 x: U/ l公仔箱論壇4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 5.39.217.77:8898$ k7 D$ K! G7 G* Y* S; \$ W9 L: Z
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 公仔箱論壇9 _# P3 Q- F) k$ I n7 U' p7 S( ~
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 5.39.217.77:8898- q6 k: Q4 i4 m" g B7 F! v
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
* `& F' A: C8 X6 f* F, M& Gtvb now,tvbnow,bttvb8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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