【材 料】
0 f& Z) Z. N" z: L: i t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q \/ h! W7 ?. \ `
白米 155公克
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金華火腿 50公克5.39.217.77:8898, [. M' i+ c/ A3 w
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青江菜 1株5.39.217.77:8898 S+ z) @+ T8 w; w( Z0 A* d6 w
8 A' i. C7 a. ?【調味料】
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水 240公克 o8 L. e4 ^2 Y: | n3 ^+ Y, ?
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }$ [5 {. y! S1 b
: ?* q* G( q/ ~0 |, f9 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙
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# o1 c* z+ \3 l% ?胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb w$ v& f( `; U/ p/ y
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油 1小匙公仔箱論壇1 [9 P) o. z# a- D* ]' r
% G$ r$ T) f- @, Z7 o. R【做 法】
) B: U- Q6 { U2 N3 D, a8 }. h9 H公仔箱論壇1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
: z G1 G8 U) l. ?. Y9 a- ntvb now,tvbnow,bttvb2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 公仔箱論壇1 T3 H4 A! Z; z9 E9 u
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 5.39.217.77:8898. S+ w4 f0 O8 ~ W" D" ?6 P
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 s2 N0 e1 Z( {" @9 X- f2 s! ?2 g7 q# b
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
5 I6 p3 y h' ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @" w8 }( \+ `7 r
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 5.39.217.77:8898/ ] a+ j1 n3 a& Y
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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