【材 料】
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6 x) z7 m' Z. D; b/ y1 }2 U N+ p白米 155公克
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金華火腿 50公克
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- O w0 {/ F( l6 l+ `, N青江菜 1株公仔箱論壇/ z$ a' E2 b5 Y, Z6 g
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 b, c3 A/ `+ p2 |. h8 I7 s8 r
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水 240公克
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' B3 h: q) e0 P3 i2 T- e) ]+ q鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙/ r% Z( n" X* r1 z
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胡椒粉 少許9 i& ^4 g. W i: _ s
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油 1小匙
0 g7 |. i2 c: K( J$ T' c公仔箱論壇公仔箱論壇4 h4 p; @- k* w: n" q
【做 法】
4 o0 K! ?. [) V, G, |tvb now,tvbnow,bttvb1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 F7 w2 H, ~; ]
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 5.39.217.77:8898 X* k3 v) @: @' r1 v4 N
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
3 R! e z& F k8 z# l. c5.39.217.77:88984.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 5.39.217.77:8898$ ~' w3 G' f$ P9 u7 \( `3 g
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
. V& }& r4 l# _# t$ \" |) Wtvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
- Y& r, c/ t" Y7 x, h) Vtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
; o" c+ H# s/ f, k4 o- a公仔箱論壇8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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