[甜品] 野莓果凍

stanlee790109

材料：
5 L4 E2 H+ D$ a5 ~/ V7 L/ A公仔箱論壇野莓1磅
3 }* s# K, k# F. q9 m香檳120ml% ?' x3 x9 K$ i% Q
水50mltvb now,tvbnow,bttvb& E# a  |- G6 C
糖3湯匙7 A) \- _) \# A: R8 h- m; ?
魚膠粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q  L# w, o9 j: ^$ I4 ~1 }
檸檬汁1湯匙公仔箱論壇6 s7 a) J" U  q5 F! w+ C
　 　 　 5.39.217.77:8898: ]  |* H+ v3 B. h/ L6 }8 y! D' e
做法：
- [4 e3 `0 Y0 D( O) b5 r! d0 o1. 野莓洗淨切粒；
$ B# q) M: E, m- p5.39.217.77:88982. 將糖、魚膠粉加入水中煮溶，待涼；
2 _5 o! H/ p8 ?/ a( y; B3. 加入香檳及檸檬汁拌勻；
& ~5 ]. d' n0 |3 j; i$ k0 E$ L5.39.217.77:88984. 先將香檳溶液倒於o者喱杯內至1/3滿，放入雪櫃冷藏30分鐘後，加入野莓粒，將香檳溶液注入至全滿，再放入雪櫃冷藏3小時以上；
8 g5 S1 R$ n/ Y, `* t* c4 O5. 以熱毛巾敷在o者喱杯外，以小刀挖杯邊，將o者喱取出，置於碟上即可。