材料公仔箱論壇, I, }7 \! L7 b2 p4 O
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇0 r0 F s% Z8 {, }% ~
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青醬材料
/ u; a' v8 F+ H: G+ b' ]( r公仔箱論壇蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許5.39.217.77:8898. l2 l M0 q9 n7 G3 `& M
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7 z Y9 B. N+ T$ M1 s; b5.39.217.77:8898做法
/ Y) V+ Q; O/ ~* Z- ~* h$ D# K5.39.217.77:88981.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。5.39.217.77:88986 I# u$ ^5 f |4 N7 ?
# L1 u' B6 U3 R7 s7 n5.39.217.77:88982.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。) c9 U& ^3 r, {9 [& [! z. |+ r
/ g) `2 a+ f+ B) K5 k! {5.39.217.77:88983.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。$ i; ~, c/ r% h! ^% Y* }! K+ j
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。公仔箱論壇# O% I! ]/ ?) h; u' m0 ^1 M0 Z
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 g" b; A: y& N" L8 N+ u. j
0 p$ ^, ~0 M, k% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 u- H. U H* h8 ~, ~3 E; G; E* s
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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