材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 K5 @. l0 D( P
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
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做法5 L1 z+ E/ W) W, A3 }/ Z
1.魷魚鬚切粒備用。; L1 d1 h0 W, ?8 b7 V3 n
% `9 x5 y$ W! Q4 ]# }' b公仔箱論壇2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。公仔箱論壇; |" L- l* w1 w/ @/ x) ~& s5 ?' r
+ }+ ]) Y3 d& ~, n; `2 n7 n" b3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。
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2 D+ C' d5 z- b5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。' y2 {- M# m; r- A
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# F' I- m9 { x4 F/ h5 S: b' S @8 `: g& K5.39.217.77:8898魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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