[西式食譜] 魷魚釀墨汁飯

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材料
7 b4 P- m" P/ ~* w) p5.39.217.77:8898魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克) m) @- x& n) N0 b3 G4 o+ r
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! O- k6 b8 f$ {/ |- ztvb now,tvbnow,bttvb做法
+ N  t$ O1 x( M1 G7 q公仔箱論壇1.魷魚鬚切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# U; w7 `4 v$ r4 q

9 K, b& z% ?8 R- {) {: e: ^2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
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3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。5.39.217.77:88982 U* E9 ~  D2 `8 o/ `" S5 Y" u

! U% F' t- o( ]) H) i) d- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。6 ~, I! F2 U( |" U
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5 c% g; C6 v$ ]& x" \6 ~8 @' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
  q6 Z& L: s4 z0 b. y) \5.39.217.77:8898魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。
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