[西式食譜] 煙肉釀焗帶子

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材料
- N8 \5 A- a. E+ Z/ S5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許公仔箱論壇+ v/ ~! ?. B! N; r) m
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9 J9 ?# l) I8 L, G1 e, g5.39.217.77:8898做法 ) U& l. y/ @5 U* U3 K* `
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
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* F3 W! _% ^$ g0 j公仔箱論壇2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 T/ B; `; k/ q" p; G: O; {

3 E5 g# ~* F* W" R; P4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
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4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。1 E1 x9 Q( k/ P: p! Y% i) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; x" s; |: [2 k: P' Q

! T( R5 E9 l- g- p1 j+ O) q貼士
0 a' c( C! _7 q! P' c( g9 K/ i除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。0 l. y9 B; q' t. c2 |' |! V* }