[西式食譜] 煙肉釀焗帶子

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 K6 C+ e1 P1 N' }
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許
: Z: Y: c: ~$ F7 I$ u6 Dtvb now,tvbnow,bttvb* S; e4 \, a+ \2 F3 l

1 U$ w) y6 \( f8 y  O做法 , T4 r9 n0 Q6 J4 m. Z& o
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
# h7 ?  [- {3 B0 s: Y/ r- ]公仔箱論壇
. D7 T7 j3 t; I2 p) w+ ]; X. @$ w/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# A9 k) c: w" ]. Y7 B( v

  y2 V/ O- [/ H6 T7 N; ?$ E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。tvb now,tvbnow,bttvb" g0 z; U/ k6 O- Q. S! Y3 S5 p3 z
tvb now,tvbnow,bttvb* K! T! d# U- I  t
4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: \" X/ L; o

8 M' W5 Q5 B! V" T) A' G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 i. b4 Q, t0 {8 ?
貼士5.39.217.77:8898' v1 U$ A- V: l" t' z+ ?3 \. n
除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。
7 E% o$ f2 E# `0 y) S; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。