材料
! j. m( E+ v( {1 |% i帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許公仔箱論壇; X9 ?; M. k0 `
5.39.217.77:88983 P7 Z7 [% i' C* l
公仔箱論壇/ `8 y9 |+ {+ c9 i2 h# R5 g
做法 5.39.217.77:8898# ^7 R6 g/ D4 t
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
2 e! G- [$ e# B5 E3 L6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l D5 ~3 O; L7 d5 L! F5.39.217.77:88982.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。# G, e- A/ ?5 c" }$ C8 n
tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ U) n6 |- H2 B" r, t
3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。' |* W5 d; s( v, R! m, Z+ R- J1 J
1 }; R7 o2 ~$ e% {4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
$ ^. U, \5 p& G% v/ i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 A* K! e" }; b4 C; p- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; _+ S; N9 V% D5 b
貼士
; m# w1 Q# u7 Xtvb now,tvbnow,bttvb除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。
( u& i& Z ]# f @! F3 B0 ^ |
發表於 2011-6-8 06:24 AM
| 