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[中式食譜] 新薯釀大蝦

材料2 {" W0 _. Y/ C0 S, y% S
新薯(洗淨) 4個、大蝦 4隻、車打芝士 1 1/3片、鹽/橄欖油各適量、 Cajun粉 1茶匙
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做法
- U/ d/ s6 R5 [$ R& H  Y. {1.大蝦去頭殼挑腸,灑少許 Cajun粉,抹勻備用。5.39.217.77:8898+ Z# \5 r# O/ Z- b3 _

3 F  U0 p% z% B6 H5 |$ [2.新薯用去芯器挖空中心,放入加了少許鹽的滾水中,烚 10分鐘備用。5 \( t1 R& k* S0 O  z- s7 Z
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3.大蝦由尾開始塞入新薯中,在薯面鋪上 3塊芝士片,灑少許鹽和 Cajun粉,再淋少許橄欖油。5 |, ?2 x& c! N
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4.新薯放上焗盤,放入預熱至 200℃焗爐中,焗 10分鐘即可。
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