唔知有無人貼過呢?
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第九名醉蝦
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故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？ 公仔箱論壇$ t' a4 V$ c8 _1 R) b" U
; _/ O9 O* u! b5.39.217.77:8898評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。 5.39.217.77:88982 \( Q+ ~( B7 Q; ~' \' _5 G0 V
殘忍度：★★☆
3 c+ _$ v4 D4 y. B" i3 n* l5 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ d$ S# u# y! T7 T( n! w2 w1 V2 ?! h
第八名風乾雞 8 x( @% M6 t! x/ S
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做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。
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評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 " X: G* _+ i; z6 r9 b8 f: i) \
殘忍度：★★★
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第七名龍須鳳爪
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非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 公仔箱論壇1 Q1 a- d! ]9 B" c( d' K/ w9 ~
6 y) M: ~* }8 V9 U+ M: O9 E8 h& j- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。
. C$ U5 A2 }. |) r公仔箱論壇 殘忍度：★★★ 1 @$ U# I. {! }. ~) V
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第六名活叫驢
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" G2 p* l! X7 y" k1 D$ G* _ H8 t2 R# B你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
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評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ B% `' q1 u' x. D$ S# F9 R
殘忍度：★★★☆
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第五名烤鴨掌 tvb now,tvbnow,bttvb! }; z9 c; ^8 ~ L
' I, B3 V1 j u+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* f2 r# S2 `+ Y. W2 V6 N3 h
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評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
' p' N: P$ L) X3 e+ ?5 wtvb now,tvbnow,bttvb 殘忍度：★★★★ / ~3 k- m. m5 R2 s' d
1 e$ a, C% Q. O& N% M第四名鐵板甲魚 tvb now,tvbnow,bttvb, Q- ^1 h) f8 u$ [8 l8 S: Y
* w4 m* a/ e- f+ ]將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。 0 _! |0 |3 t E. {: `, O) i
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評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。 公仔箱論壇- {3 l1 }0 N. U, c& @4 ]
殘忍度：★★★★☆ 4 g8 ~: ?( F; L1 M$ e
z) }! V( |, h% |5.39.217.77:8898第三名澆驢肉 5.39.217.77:8898& {% g( U$ V/ I- ?2 L
- \9 H3 z$ O+ P2 Y2 R1 P7 m+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
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評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。 " T e! Z6 Q+ T/ L6 j3 y
殘忍度：★★★★★
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% Y3 K3 t3 X( g t u+ N公仔箱論壇第二名三吱兒
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剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。
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- c/ i3 W' [- |7 q$ stvb now,tvbnow,bttvb評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
& ?* b, C7 t% S( }$ etvb now,tvbnow,bttvb 殘忍度：★★★★☆ 5.39.217.77:8898/ J1 _5 v! [$ p, d; ^
# |3 _, w) k" R2 c' a+ Z第一名猴頭
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( I Y0 |8 `2 A7 d1 w0 p這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。 % m: P3 j; J, T8 ?
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評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。
- ?3 Q P. p6 A8 `" X' atvb now,tvbnow,bttvb 殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
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