唔知有無人貼過呢?5 I1 d, A% u9 d$ g2 N1 T. I
, b% n g8 x$ c& U( x4 Z( k第九名醉蝦
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2 w7 Q2 l l7 Q6 _5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
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評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。 公仔箱論壇5 O9 b$ |) |7 l5 Q2 o9 B
殘忍度：★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G# h- ^( z! S5 w! _) W
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第八名風乾雞
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; \7 P5 Y: j+ N+ n' @2 m做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。
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' i1 j1 X u9 b1 b1 C5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 d+ [, @' j/ |: U, d- ?
殘忍度：★★★ 公仔箱論壇+ U" B% _3 ]; A, d2 Z( g
4 \- z/ r1 _) o0 t- k# M5.39.217.77:8898第七名龍須鳳爪 7 t+ X7 m6 n6 s {9 p/ n4 ~$ y
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非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 tvb now,tvbnow,bttvb) Y) y3 f% k' E4 ^
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評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s9 W2 a3 C9 |6 ?
殘忍度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb( J1 b" A/ H, _6 N1 u+ v6 v
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第六名活叫驢
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: Y+ R6 Z) V9 M% y公仔箱論壇你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 tvb now,tvbnow,bttvb) n% X) {+ j- k
5.39.217.77:8898$ d; l6 A' n9 e; \+ i/ u% A# d
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。
# ?: K5 N& v5 {% R 殘忍度：★★★☆
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第五名烤鴨掌
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5 N. \ t; h* F) L( A& |活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 5 z& v4 B+ Y) C, Z" }: u* d* ]4 h
9 M, V' L7 p2 ~5 b8 H, F# ]5.39.217.77:8898評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
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4 Y+ V/ [* S. u" e: n第四名鐵板甲魚 5.39.217.77:88986 \% F- G* O2 }" K7 x
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將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。 ( d3 }& m1 I3 W8 X6 a( t
$ t8 ?9 ~9 g+ G4 y5.39.217.77:8898評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ Y. ~+ b- ?
殘忍度：★★★★☆
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第三名澆驢肉
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# I. m) ~7 \6 o公仔箱論壇這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。 5.39.217.77:8898% q! E& V& ~( j+ V4 _9 C3 P/ n
* v- }" u {+ z L9 s2 r公仔箱論壇評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。
) e5 q% D# v" N0 A1 s* Q公仔箱論壇 殘忍度：★★★★★ 公仔箱論壇! }9 H! D- L# ?2 |% j3 h* b5 H
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第二名三吱兒 公仔箱論壇+ P8 ]# }/ F3 A( ]1 o/ S3 Y; i
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剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。
* S+ M5 u* L. T) P) g& z' U5 \5.39.217.77:8898
- Q4 t9 V( s/ \, H0 x公仔箱論壇評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
* E- w3 V* M z 殘忍度：★★★★☆
* F0 c" ?8 X, }9 O" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( P/ B; h5 \' w: h
第一名猴頭 公仔箱論壇# {- g/ H* B7 m% I' U% [1 ~
% D, C2 q: u) z. Q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。 . Q2 e% i" C- k
4 y% g2 G% U N2 T$ R4 s評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。 a) z, Q. g) O/ W+ \
殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
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