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大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量公仔箱論壇. z' r0 N( v" N4 b
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8 K9 z6 ~. n; O$ `. rtvb now,tvbnow,bttvb做法
O F1 h. g! w1.鮮粟米起肉粒。公仔箱論壇- i5 @# W! ^0 p! m9 e
0 }. K9 u$ y7 l$ p; F9 z2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。4 X0 C; }4 Q# x* ]
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。5.39.217.77:88987 R& Y( u- r, e
( q' v" w4 g0 }; ttvb now,tvbnow,bttvb4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。- m9 ^& a, L7 n3 v, \6 O- o" ^
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粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。tvb now,tvbnow,bttvb) j% b1 y7 D6 O3 I
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發表於 2011-6-7 06:21 AM
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