[西式食譜] 韓辣醬燒牛肉串

rain_

需 時 ： 25 分 鐘 　 5.39.217.77:8898- b2 X, F6 f' [) T" E9 }4 g: p! ^; e
價 錢 ： $30/3 人
. J' |- B! w. A4 Z/ Y公仔箱論壇" W: U" j9 n0 y6 J# C* H* G
材 料 ： 牛 肉 粒 200 克 、 大  1/2 條 、 雞 髀 菇 80 克 、 紅 / 黃 燈 籠 椒 各 1/4 隻 、 芝 麻 /  花 各 1 茶 匙 5.39.217.77:8898" J4 d6 J% U) b
tvb now,tvbnow,bttvb9 x: Y) b" i1 T! n! h8 I$ @
調 味 醬 ： 韓 國 辣 醬 2 湯 匙 、 豉 油 、 蒜 茸 、 麻 油 、 糖 漿 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 鹽 各 1 茶 匙 （ 所 有 材 料 混 合 ） tvb now,tvbnow,bttvb/ T, l3 E; q2 C: E- r  O

0 Z6 q$ \& w3 k/ `做 法 ： 取 1/3 調 味 醬 醃 牛 肉 粒 10 分 鐘 ； 雞 髀 菇 / 大  / 紅 、 黃 燈 籠 椒 切 2 吋 長 條 ， 與 牛 肉 相 間 用 竹 籤 穿 好 。 燒 熱 平 底 鑊 ， 串 燒 邊 煎 邊 塗 上 調 味 醬 ， 煎 熟 後 撒 上  花 / 芝 麻 即 可 。
% }" ~- Y! C# n) W3 ~- m7 Z' A! K. Itvb now,tvbnow,bttvb  v% p: S2 }) b7 W, b* J
貼 士 ： 牛 肉 宜 選 帶 少 許 肥 肉 邊 的 ， 煎 的 期 間 要 不 斷 反 轉 ， 以 免 表 面 太 乾 身 。