[西式食譜] 韓辣醬燒牛肉串

rain_

需 時 ： 25 分 鐘 　
9 |7 t* g# ]+ M4 i5.39.217.77:8898價 錢 ： $30/3 人 0 `) \" Y+ D3 _. k+ T! Z
5.39.217.77:8898( b) J0 F0 u8 `& |' ?
材 料 ： 牛 肉 粒 200 克 、 大  1/2 條 、 雞 髀 菇 80 克 、 紅 / 黃 燈 籠 椒 各 1/4 隻 、 芝 麻 /  花 各 1 茶 匙 公仔箱論壇3 v& p+ H/ u" K, N9 O9 y4 L) b
tvb now,tvbnow,bttvb: \; Z% }8 o$ {- l2 k5 h! N9 D
調 味 醬 ： 韓 國 辣 醬 2 湯 匙 、 豉 油 、 蒜 茸 、 麻 油 、 糖 漿 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 鹽 各 1 茶 匙 （ 所 有 材 料 混 合 ）
! b8 H# |7 [3 g& m5 I" q公仔箱論壇
* T5 J! M) ?6 J; {* ^% y6 U公仔箱論壇做 法 ： 取 1/3 調 味 醬 醃 牛 肉 粒 10 分 鐘 ； 雞 髀 菇 / 大  / 紅 、 黃 燈 籠 椒 切 2 吋 長 條 ， 與 牛 肉 相 間 用 竹 籤 穿 好 。 燒 熱 平 底 鑊 ， 串 燒 邊 煎 邊 塗 上 調 味 醬 ， 煎 熟 後 撒 上  花 / 芝 麻 即 可 。
$ B4 F* [4 R# ?# J) e+ E7 P! d
3 d2 p6 Y& J. R, p5.39.217.77:8898貼 士 ： 牛 肉 宜 選 帶 少 許 肥 肉 邊 的 ， 煎 的 期 間 要 不 斷 反 轉 ， 以 免 表 面 太 乾 身 。