菜名: 魚香肉絲* E9 l/ O% A4 A5 \9 c
$ k5 X# D' Y) i; e菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 c6 {9 d* N, Q
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製法分類: 炒
( g! \' Y4 H: v3 @3 o( V7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q8 n0 X# b) m% D公仔箱論壇中/外: 中國菜
j2 u* H P4 `; p t9 P; ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898: q- N6 b! \( ?3 O0 Y: S/ x
省份/國家: 2 w; p! i2 H7 x( g6 e
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木tvb now,tvbnow,bttvb' X$ t( x ]) t" P) \5 [& q
耳2大匙 薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb b" W5 f; P" o! E
蒜末1小匙
# u/ W' L) s7 c# F- v& p( q公仔箱論壇 醬油1大匙 太白粉1大匙 5.39.217.77:88984 K& e9 O _; O- h/ i/ {! t7 o
油3杯
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0 v# t9 D h7 N1 ~" t, \醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
. `! h3 N3 L' _9 _9 L# O" z公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
' H# w# ^ O1 b/ z糖1小匙
* I$ P1 N) _$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
7 y$ O4 y; o# p* V- U9 u1 @% Dtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉少許
; b2 k2 N' H4 b; I9 z* Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 O! i4 \8 q# L8 z# Z
獻汁:
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4 ^/ q3 @% X* w# P7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j) h% Q" T: K0 m( l7 ^2 J# U
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+ O8 Y, t2 B8 @4 P! v- _5.39.217.77:88982. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) C: I7 X- y: `
7 P/ g/ W& Z8 L4 Q" u 去皮洗淨切絲
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% k% K7 l0 E% [" d* l$ p3 u5.39.217.77:8898 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
) w2 `) G/ `/ [(如用生油須先燒滾，待冷卻至
( e. I7 L0 e% y; ?$ A: {, D 8盛熱)，傾入拌醃過
O) p- ^# ?9 I' T8 C+ A$ ^& ~5.39.217.77:8898之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已* g2 Z, g; A1 \
熟即行撈起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _. }: @2 h/ c) E
餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油4 K' o* f; E+ ]$ f; _# c
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下4 N) G1 N; _! S3 r; l- ?3 v
荸薺絲、木耳絲同炒6 z3 v& z; R! |4 u8 X& k$ l, C
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
c+ T' L2 r2 jtvb now,tvbnow,bttvb 綜合調味料迅速
$ D; ^" \+ O8 c: H9 a" j; D公仔箱論壇炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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