菜名: 魚香肉絲
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! n4 {' q2 t$ K菜式分類: 主菜( d( U) I( s4 S. [: s1 t
/ D2 e4 B: K( o/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 炒1 @4 h6 B7 H% p a% e0 j6 ~( E
. z8 a1 l. ^6 _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
0 A( U5 d- c0 ~: Z6 b+ L8 F3 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898( M, Z% D& z3 m* N- K( K" M/ S& {; M
省份/國家:
* M1 z9 k( n3 w0 m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c! R" D, g. `: l+ S g材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木5.39.217.77:8898: g; f J/ X" v8 y1 v- o
耳2大匙 薑末2小匙5 j$ A. i1 F" b4 r; q# [
蒜末1小匙
( N( p8 B. S% J8 V6 o: Q 醬油1大匙 太白粉1大匙
. z) B+ p" Z6 `. @# l; }1 a) P5.39.217.77:8898 油3杯
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: K3 I) l/ U; D
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙/ A! X" z6 o7 s* _& \1 G
糖1小匙
! a2 A) p# W9 u; K+ K5.39.217.77:8898鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 - p; i0 F S' g7 ? t! T
胡椒粉少許公仔箱論壇8 _' N' t7 q$ b' d* j0 {: t4 H
5.39.217.77:88988 E3 z; u% U( Y$ R @2 @
獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ G" [) O* @. {% S
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, U7 Y+ F1 V9 |/ }
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺tvb now,tvbnow,bttvb5 p$ U5 s- m4 A; V5 F/ }
( T5 G2 |$ M5 D# ^9 I6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去皮洗淨切絲
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* m' q. {& C) x: P5.39.217.77:8898 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
2 |8 q: a$ Q! e, H公仔箱論壇(如用生油須先燒滾，待冷卻至
7 h0 ^, f/ F* g! t1 `' D. f5 D公仔箱論壇 8盛熱)，傾入拌醃過
6 o1 L. V# k5 x" g之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已+ y- b% e- ~% K# O
熟即行撈起，
+ u7 j3 r$ k) w餘油倒出。(約半分鐘)
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# \, M+ Z J/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- d/ J6 @. I- K R, |
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
/ N8 G# s8 X1 K8 V9 H; x, A公仔箱論壇 荸薺絲、木耳絲同炒公仔箱論壇! } w& J0 V3 x7 M$ _$ {
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" ^2 e* p4 g3 u; j* ?# k
綜合調味料迅速TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _2 V! A: h( ?# \& ~% M
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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