菜名: 魚香肉絲
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菜式分類: 主菜
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6 Q; A7 J' \$ B) @& K" c5.39.217.77:8898製法分類: 炒
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1 `8 V& F& Q" c) S; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 _) D- U9 l) u' ^" F. G
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省份/國家:
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
! Y" T- C! D$ Ntvb now,tvbnow,bttvb耳2大匙 薑末2小匙公仔箱論壇$ G0 W4 Y) l: L' q7 P+ G
蒜末1小匙
$ k0 ~* b8 ^% y( L3 J# e0 m, U5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油1大匙 太白粉1大匙
6 i9 G( Z _" Z# i0 e5.39.217.77:8898 油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 K, F! P% ^6 z s! }
5.39.217.77:88980 U' g7 ]# @3 p9 ^& R/ W" R1 h; g7 x5 c
醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
) o0 M' }& _9 T* \% l( [) _5.39.217.77:8898 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
" |. F; f4 d' h# E# j5 g) g5.39.217.77:8898糖1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l# j& ^/ \3 Q7 _' C
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 ( n' e* [5 A1 o7 p* t- q5 C l
胡椒粉少許
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- @. U+ f# z% q0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 3 U# A3 i/ z. V0 ?0 ]
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下! D ]- e$ z! L$ v% w- e' F* }
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3 T' P; G2 s# r( w4 x' `# c+ s7 X5.39.217.77:88982. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
: C+ W: A0 {9 k3 X$ d- K! Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. _% a% X6 B8 {( `
去皮洗淨切絲
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+ v5 W+ k8 ^( W# N) o& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
& x: ~0 O. |0 L" t0 z9 r. {(如用生油須先燒滾，待冷卻至
' x: G! ^; a) r% t$ ]4 Y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |9 C" l$ M8 P" h; V
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
8 `, N' |: K+ s( p$ u9 Z$ L6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟即行撈起，
8 F+ Z5 G* `7 ?5 c8 W, [; t% C) G- Y, x# I! Z5.39.217.77:8898餘油倒出。(約半分鐘)5 y# t1 {5 }: o/ J* O
4 H- B1 ~% j! m1 A5 g' r$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
8 x+ D* ^ G a8 V0 F# G( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
) Q& o2 l P& U* \: z; D& _% L* d7 W% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荸薺絲、木耳絲同炒公仔箱論壇2 V+ n I8 j0 w
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入5.39.217.77:8898% e9 L! g) s3 O! K' `' r
綜合調味料迅速
, n! d2 S+ E2 ~5 ]& `公仔箱論壇炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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