菜名: 魚香肉絲
4 q& ^! P4 m+ H9 a! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 M- M: o# z; ]. u& H8 n9 y( P; c, m
菜式分類: 主菜
, k0 a P& \: N( l' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# c" [4 ?2 F- S) a- w
製法分類: 炒
' R- l! ?5 @3 D4 B/ G: e rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f+ y6 d9 [ C* H: n: r% F公仔箱論壇中/外: 中國菜
; W5 t( i8 |8 `9 O* `tvb now,tvbnow,bttvb
: E% a8 ]7 ~/ a8 G# F. b/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 ?1 V6 {5 {; v" v4 o
7 k4 T: R3 f- L( r2 t# m) ~, v) R
材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木; F) _9 T+ Z2 z2 Q) P) w
耳2大匙 薑末2小匙公仔箱論壇$ s8 D2 ?1 _- R
蒜末1小匙
: r6 L5 ?8 ?6 h0 e9 P公仔箱論壇 醬油1大匙 太白粉1大匙
m. U; ]! k2 K" p3 i5 l5 L' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油3杯tvb now,tvbnow,bttvb0 s" u5 r& w) A7 h% H
# Y6 d7 q, {9 I- Y醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 公仔箱論壇0 n7 w( \& D9 [& X* q/ t3 c0 G2 L
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
8 K' z/ t ~( q! V7 I7 }! C( i0 L5.39.217.77:8898糖1小匙
. m( q# h* d/ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
& q/ p$ P1 D( t( K4 N& h$ d0 S公仔箱論壇 胡椒粉少許公仔箱論壇3 \& |- e* L+ I! l( c
公仔箱論壇; ~- Z8 D9 h- V
獻汁: 5.39.217.77:8898/ B2 `, U& Y: Y. d( Z' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ E$ ~3 x( W( B
製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
* u$ n, M# M4 q8 s6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y" O6 N) X0 H9 B $ _; V# p* C! J- e8 u
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
, [, V* T- _# \1 U9 K) q公仔箱論壇公仔箱論壇, O2 R, a, _3 z5 v! O w( G' G2 t
去皮洗淨切絲
' Z: N; K# z9 l; h) S; T, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^2 Y1 W$ B7 U$ L 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
+ w' t: g! u0 ]. G: M2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如用生油須先燒滾，待冷卻至公仔箱論壇 |. }4 n1 d5 q p. f! b; G
8盛熱)，傾入拌醃過
6 r6 E( S6 g6 M9 r# j! m4 P之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已公仔箱論壇& k, ?+ w8 t5 ?3 O+ O
熟即行撈起，
8 p. p) i- T3 W2 |! p( p餘油倒出。(約半分鐘)5.39.217.77:88987 s( q' U9 D- d+ x/ R8 b
tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ o/ @# A' c# V* ^* U
4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
5 U0 ^/ o0 R( O, Q! O+ i，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
4 \* U$ `! k- a3 q5.39.217.77:8898 荸薺絲、木耳絲同炒5.39.217.77:8898$ F6 B! u+ Q% |$ T- b2 G
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 f$ |* H. q7 _& {) S
綜合調味料迅速TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y( ^7 h- U* R" f* U
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
| 