菜名: 魚香肉絲5.39.217.77:88987 J8 l0 Q- ]% {' @4 [* s
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 炒tvb now,tvbnow,bttvb+ k: b% C3 @$ a- x8 {6 o2 q/ ~
5 a& D3 R* x; U( y S: b. f公仔箱論壇中/外: 中國菜 T y# v' t1 y. z; W' h$ Q5 T, D
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省份/國家:
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
. c: Q% i; e9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耳2大匙 薑末2小匙5.39.217.77:8898% p' m2 a9 T9 m( w& W/ O
蒜末1小匙 3 Z" p$ j, n1 E0 {$ L" b! s
醬油1大匙 太白粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; X0 F) |2 c- |( ^# J2 r7 ?
油3杯公仔箱論壇. R, X& N+ ]: ~, w7 c. N
- z" m* y0 y& htvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 {: ?1 n3 q* P, t
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙' t* U8 ]( X$ @$ Y) C; x3 q' L( P
糖1小匙
1 |& l7 K5 r( y; `公仔箱論壇鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 `+ |1 H; O9 v* X3 T% ]
胡椒粉少許
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獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下' v, ]' S* a$ Z3 v2 B" r; G
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# ^5 B+ }$ ?# g0 b6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺+ Q1 m# i1 a& E# s! [ [
# ]0 j$ E9 K& M7 M公仔箱論壇 去皮洗淨切絲+ \. v: n- C/ R4 A) [. U4 v- \
$ h0 M! y4 v" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
: I* |% u( Q0 n2 @(如用生油須先燒滾，待冷卻至
& N, Z& s8 R b2 S5 Q. a 8盛熱)，傾入拌醃過5.39.217.77:8898) b6 z8 r' W* o6 ?! L- R2 e; h& c
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
/ n, p; N% P6 D+ ]+ a1 I- X5.39.217.77:8898 熟即行撈起，
# A1 g/ ]+ T1 u5 y) t5.39.217.77:8898餘油倒出。(約半分鐘)
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' ]4 L$ e% b+ a/ w公仔箱論壇 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
' B* |' E, v. p9 e，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 G1 L& t. c( n: x1 {% c
荸薺絲、木耳絲同炒
( N3 p, Q+ t S6 s: o! {9 v，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入tvb now,tvbnow,bttvb1 g- |+ m) z9 v( e1 Q& x
綜合調味料迅速TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q. |1 f& h8 K1 i. }- y5 f
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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