菜名: 魚香肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }' f6 D. {+ m! ?* A5 ^" Y
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 炒
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中/外: 中國菜5.39.217.77:88984 C0 @7 c& Y: F9 P& x
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省份/國家: 5.39.217.77:8898- W! P6 T6 A3 v6 ` A
" B4 i5 O7 g- k! J) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
4 E, p( C; d2 Y9 Y! f0 {# O$ L公仔箱論壇耳2大匙 薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! D6 T8 [( U! B( e
蒜末1小匙 5.39.217.77:88983 O+ _' ~" S _) o
醬油1大匙 太白粉1大匙
6 \1 J0 b3 S$ }; @* v5 x+ atvb now,tvbnow,bttvb 油3杯
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 9 M, l7 [' p0 k r, D+ B+ ]) V
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; f4 G. s: v" H& C4 |; o! V
糖1小匙
7 g Y7 e* w, m1 T$ `, G6 f7 Y% K. m+ F公仔箱論壇鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 3 E8 U. u# E3 U" u: @& b& K
胡椒粉少許
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# B5 X5 I' j7 o- c公仔箱論壇獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 O8 m9 T$ e* i7 h4 n
' ]2 G( U& G1 i: N# ctvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 k1 |" l) \. O. }3 J% N: T7 z7 p
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* x: W; M5 d( Q, e- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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. _, S1 ^6 _0 t$ D1 R% ]9 x4 Ktvb now,tvbnow,bttvb 去皮洗淨切絲5.39.217.77:8898* k. \+ ?; I$ |
$ `9 R. _5 b8 _! x p) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
% o) {6 ]# \9 Z* e& \! U5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如用生油須先燒滾，待冷卻至tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ K/ f' P6 B" }, j7 F8 f
8盛熱)，傾入拌醃過
: V7 a7 B2 v! d$ ^3 } c2 }之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
a" ]4 u+ y, o! a公仔箱論壇 熟即行撈起，
0 r# ~0 \8 z9 V& h8 q: j3 rtvb now,tvbnow,bttvb餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇( Z- F: C6 G+ \. \: G* k" h
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
9 f: o4 x# z2 ^3 {，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
H$ q$ B) `- K 荸薺絲、木耳絲同炒
. n; T t3 o/ r" m公仔箱論壇，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入公仔箱論壇; T4 b) [* F) J% m, P% f
綜合調味料迅速
. a$ v% N. X7 W& S炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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