菜名: 魚香肉絲
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; U' |9 h3 I
7 l( ?) B+ x0 A8 o" P2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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省份/國家: y/ g3 u( I/ t0 J; b
5.39.217.77:88985 N P3 v% C- K& X" v: Z
材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
5 ~4 o- ~, \" u6 M5.39.217.77:8898耳2大匙 薑末2小匙
4 c/ @/ ^1 P" z* X/ z6 ?5.39.217.77:8898蒜末1小匙
6 o$ C. W+ _/ t1 b( ^& ~ I8 _ x! U5.39.217.77:8898 醬油1大匙 太白粉1大匙
% ]3 z4 L* t. d 油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" P, }+ y: x) c
& @2 \1 z! ^( f# k% B醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. M( q) ?3 A0 Z7 d5 h1 ~
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
H% D; O/ ~3 H糖1小匙
# |. K9 P8 P/ d: x鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! Y& T* b# `+ j' `9 z, |: W
胡椒粉少許公仔箱論壇$ F. M1 i% a) ^4 Q* o3 g
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獻汁:
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/ u1 m n1 h2 k$ n8 Ntvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺tvb now,tvbnow,bttvb, N$ ] ?! h+ p
3 R) }4 l9 F2 X+ a5.39.217.77:8898 去皮洗淨切絲5.39.217.77:8898: C# w0 A- k5 a2 e: O3 c6 p1 n
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
! Q$ q$ W" E/ U5.39.217.77:8898(如用生油須先燒滾，待冷卻至7 l0 h1 o" S; o
8盛熱)，傾入拌醃過公仔箱論壇2 e' u4 ~9 w7 v
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
* i: w# Z& ^/ z0 X公仔箱論壇 熟即行撈起，
$ ^% R4 D& G& X7 |餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
7 y% o$ e- K: h; `1 D9 [/ mtvb now,tvbnow,bttvb，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; g7 h8 w$ A0 B5 n( M4 ?
荸薺絲、木耳絲同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z; F8 `/ \+ t. \5 k5 V9 W
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
; t% t# V- S- [, _公仔箱論壇 綜合調味料迅速
2 y- c& f* |/ b9 a' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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