[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料/ D1 L9 D) r' C- t; ^: K
蟹 1 斤+ l- P7 U! I, }6 \& w7 R7 q* d8 W
粉 絲 2 小 包
/ e) d8 p) G  i+ E4 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜 肉 2 粒公仔箱論壇* K5 @3 u' o, g$ L- A
薑 3 片5.39.217.77:8898- S8 N* u6 {5 O; `9 P3 Y& @; y3 K
蔥 2 棵4 t. i1 e$ N/ B/ a3 n
雞 湯 1 罐% y) Q& J) W( F: J# y
紅 椒 絲 1 隻5.39.217.77:88981 n5 i! n; j+ }3 p# d
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調 味 份 量
% O1 r) l  @3 B. n7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 2 茶 匙
0 S. o" p! |  A& [/ d: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 / 2 茶 匙
% n) E9 S. q  V! _$ `5.39.217.77:8898雞 粉 1 茶 匙
1 I' ^1 [# n5 c6 R4 b: b- X麻 油 少 許
( L5 w5 L6 X5 W* U胡 椒 粉 少 許. c: x# S4 ]5 X3 @* ~2 l; r
水 1 杯0 e; `. p9 f0 d2 c) N. s' B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ q! Q5 h) A; f" ]
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 5.39.217.77:8898; |. m6 T) q1 V8 o
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]' x( K; l4 r
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 2 G6 b3 n5 h2 _; }8 z' b: M2 w# v) l

' h( U0 e5 h* [6 P! [. C% i/ D4 r4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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