材 料- i# N7 e: T$ @) k% E8 E7 k
蟹 1 斤
9 e( |% P6 T9 D" k; ztvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 2 小 包tvb now,tvbnow,bttvb' S7 D' ]* ]0 d# O4 J# A
蒜 肉 2 粒
, U7 J( I; D- C) I5.39.217.77:8898薑 3 片
! ? k- \+ j: n! u- y公仔箱論壇蔥 2 棵
: q k1 W* e) f( e! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 1 罐
/ n! O, Z6 @3 {$ O紅 椒 絲 1 隻
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( {/ h: D. d4 r5 \" U# E$ Q+ J公仔箱論壇調 味 份 量
6 B% o* F2 c9 Utvb now,tvbnow,bttvb老 抽 2 茶 匙 W4 `0 s2 v- S5 q1 F+ r; N
糖 1 / 2 茶 匙5.39.217.77:8898% _1 Q. U2 [* y/ I% q' R
雞 粉 1 茶 匙
4 |9 |; b0 r+ o8 ~5.39.217.77:8898麻 油 少 許
" N6 U5 ^* U ^4 T/ B S5.39.217.77:8898胡 椒 粉 少 許
3 c4 u% s4 E- t* k" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 杯7 P4 z& P5 x- J
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做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 2 d0 P( Y* o" b
{7 a+ i! K+ l) F& R0 U' n2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 5.39.217.77:88984 y( E1 d6 @8 b9 h' z+ y0 Y
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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