[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料& e! L0 q( I, U+ H) e' @
蟹 1 斤
2 b6 F/ K& s* S5.39.217.77:8898粉 絲 2 小 包
% h! q; F5 f8 _5 [- X( O& D& W+ `蒜 肉 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 y' n) H- R" ~0 v
薑 3 片# m3 z: A) C  i9 y
蔥 2 棵
) p' s+ n. g$ O% _$ i; n5 j9 M雞 湯 1 罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& Z4 W" V( g0 K9 x9 D
紅 椒 絲 1 隻
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, d$ S! Z1 }8 C( j調 味 份 量0 ]; y. j$ `' P( b  ^: A; i! a
老 抽 2 茶 匙
1 p3 R2 |! z1 E2 P  p公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙公仔箱論壇& a3 A6 }9 R; i" K2 w1 r/ [, J
雞 粉 1 茶 匙9 g! B( f9 ~2 p( N% }% y
麻 油 少 許公仔箱論壇9 h9 Y7 f; x2 ]  o; f# n6 u
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇" a- _( T3 V4 \0 e6 }# k
水 1 杯
5 Y. M' w! w& W) p' A; v) l0 A/ s- a5.39.217.77:8898
; T, M$ H1 P8 Z- i  Z5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898  c% ^' v+ `" ?) _( ^5 B6 y
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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( o) ^) s# _! q( g5.39.217.77:88982.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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, T5 k3 m* n7 ^3 G" n' g4 @* `tvb now,tvbnow,bttvb3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~" m+ G# _' S" h
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
9 E# f* G. v2 Y2 o公仔箱論壇5.39.217.77:88986 H6 b; O% T4 t1 S0 N3 A$ s6 G
5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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