材料
$ D3 o3 S7 g3 M4 ~) I$ @2 }8 |韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙2 q( j0 W4 F' z8 l' S7 D
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牛肉醃料
4 b1 T' B2 I7 N* a5 S- s酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜. R; w, N. i: H. K1 O- X
8 {% M/ d, c z, Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
' j; Q2 l7 U" W* g' `: J4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙) W) ~- b0 ? M8 G u* {
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( V* Q2 p: y5 C# xtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 O5 P8 F! M: q2 S; |; c5.39.217.77:88981.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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. ~- m/ |' S3 N' T$ r/ ~3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb g, d1 a& ^, H' d0 d' O
H( F& { [. F/ r2 o5.39.217.77:88983.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。. W: \, ~: h J. d5 O" X
5.39.217.77:8898; R6 X# s$ t' q$ N- \6 O
4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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8 \( { R# D( S! N8 W2 A公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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$ K- Q$ }2 ]0 V( X公仔箱論壇6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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