材料公仔箱論壇+ O+ u# q* b+ f& Z+ U7 [
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙/ d" [+ b, N/ h' l$ q
) C; R. ?, A2 T2 S' [5.39.217.77:8898牛肉醃料
8 O8 i6 S4 j3 Q* B% N公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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3 s1 E- o) e; A `- j5.39.217.77:8898調味料
% i; p$ q9 I' etvb now,tvbnow,bttvb酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法
& L8 y+ p* R2 a% R) H% V: I6 Q公仔箱論壇1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇% G9 V, o5 N/ u$ ]% v8 b9 Q
- |: Y" _0 P/ `" [6 a! j5.39.217.77:88983.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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* t$ @7 I2 K) F3 |1 W2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。5.39.217.77:88987 G1 ^ w0 A0 _4 ~& D
6 x; {( w1 U- }& F5.39.217.77:88985.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。0 H. l" L+ W; |& X8 `; z P
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。公仔箱論壇9 U8 o+ D: w0 y+ z
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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