材料
1 P0 D" V" ^8 S3 ]- q b1 K$ ]1 Dtvb now,tvbnow,bttvb韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料. r3 A7 e: O0 F" I6 B0 q
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料
2 B4 L6 O! t7 Q$ R! l ], HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙公仔箱論壇# m4 Z. e( ^: i" W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 ~ q1 o8 ?7 q% I$ q3 ?4 ]
做法5.39.217.77:8898" v$ Y6 U0 n7 ?/ Z. ]+ z( X
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇& H6 s4 D$ z- E9 z$ c9 L0 ^
7 j$ j( z& }5 n5 W" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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/ I6 O1 [8 x5 Q2 O5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。 u: ?- s1 L& j& l: P1 k' Y
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。# `% z# W4 c9 a/ u
9 f9 |+ u) k: O$ m公仔箱論壇6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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