材料
3 O$ m1 c4 p7 i1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料: m+ M& ]/ Q0 w3 a
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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* C" c4 @2 J6 i: @3 h5.39.217.77:8898調味料# j# e* K0 Z) L7 ]9 S% X
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙+ _/ n& F3 P! D+ Y3 {
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做法$ K: J# U* }; @% w2 n/ H
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。% d% o# E' o+ R* z3 ~( M
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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% X8 u, S: S+ g' e% r/ k9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。公仔箱論壇' P0 o0 e6 Y8 B2 f/ {! G8 ?# Q; ~
$ ~% }/ U* K3 V; o公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。5.39.217.77:88987 d% g# c) T/ S1 e* @
9 O$ K: r. }% `$ _, T; z5.39.217.77:88985.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。1 \ G+ `% Z0 Y, z/ P4 Q
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb* {7 a [9 E: \# s0 i; T: w
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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