材料
p' R# ~! z3 D5.39.217.77:8898雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個tvb now,tvbnow,bttvb" D7 M F2 w i' }1 \
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酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb% q; Q5 a$ c3 d. v6 M
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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& f6 x( \3 T1 X4 y$ M! ^0 q2 M2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。3 p- Y1 T, ~6 f
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。5.39.217.77:8898 y1 `+ X% T, \. i4 n, I9 g
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貼士
0 W, Y& ^8 J. ~tvb now,tvbnow,bttvb酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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