[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料
$ \$ r# R! s  |雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 |% r7 S* h% i# a
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沙律汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# _# _; }  G( t$ \5 F% ]
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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做法
: T% \# q3 N( U9 W; [5.39.217.77:88981.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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- q. l1 {7 P. x. `! q* o公仔箱論壇2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。公仔箱論壇" i" \3 O: w0 A7 F5 y% `" w3 W# z4 d8 }
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。; V: n! b8 k- Z1 |' N, Z' d
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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