奪命新腸菌現身 港提早全城防疫

aa00

(綜合報道)含塑化劑食品風波未已，又出現新型出血性大腸桿菌殺手危機。深圳的華大基因研究院與德國的大學合作，迅速發現「兇手身分特徵」，這隻在歐洲蔓延其快的奪命新菌，目前沒有抗生素可治，港府衞生當局已築起防禦工事，與市民聯手加強警惕。7 }" V1 D) w6 u
用上台商塑化劑起雲劑加工的食品和藥品，由台灣蔓延至大陸，本港幾乎每天都發現有新產品要下架回收，當局決定把塑化劑列入食品恒常監察名單。其中一個被捕台灣老闆指自己用了這配方已三十年。塑化劑食品害人是緩慢漸進的，新型大腸桿菌殺人卻是即時的，因此更加嚇人。港人關心塑化劑多於新菌，主要是地理原因，新病菌主要肆虐歐洲，但今天世界「天涯若比鄰」，港人絕對不能掉以輕心。
$ o: k4 K1 C1 m  z5.39.217.77:8898新奪命病菌最早肆虐德國北部漢堡一帶，迅速蔓延，患者有的腸出血，有的腎衰竭，至今疑似個案超過二千，至少有十八人喪生。病菌為患至少超過十個國家，包括大西洋彼岸的美國。公仔箱論壇2 s. d3 P* X1 T& T
病從口入　做好把關公仔箱論壇9 A9 f' Q3 g( j' D: X7 H/ z
新世紀初先有內地沙士傳至香港及世界多國，繼有新型流感由墨西哥傳到本港等多個地區。全球各地旅客來往頻繁，傳染病散播得以又快又廣。今次的新型大腸桿菌病毒的傳播速度，暫時不及沙士和新型流感，原因是並非透過空氣傳播，而是透過糞便和受污染的食物，但如果防範不嚴，病毒四散，可能連游泳喝兩口海水都會「中招」，故此必須及早做好把關。8 |* f3 P* o; d4 h
現時初步懷疑病毒來自歐洲的蔬菜。德國初時傳出是西班牙青瓜，導致當地農產品生意大跌，後來德國發現錯了，氣得西班牙要向德國索償。俄羅斯則乾脆全面禁止歐盟蔬果進口。本港有進口歐洲蔬果，就算不實現「禁運」的極端措施，至少要築起「防火牆」，加強檢疫，盡量拖延新病菌入侵的時間。% N5 x" j2 m  n- k  |
歐洲多人懷疑是透過進食含菌蔬菜染恙，原因是日常進食沙律的蔬菜都是生吃。港人傳統的中式飲食習慣是把菜和肉都煮熟，足以殺菌。不過，港人仍然有不少機會進食到未經烹煮的蔬菜，家中自製沙律，還可以由自己控制，出外進餐，由高級歐陸菜餐廳到快餐店漢堡包中的生菜，就要靠食肆確保衞生。這場防禦工事要靠政府、飲食業和市民三方面合作。公仔箱論壇- y) e6 o2 i  U+ Z
港人喜好外遊，現時赴歐洲旅行，飲食要加倍小心，免得自己染恙兼帶菌回港。當局須研究加強對外地來港旅客的宣傳，以及時堵截新病菌散播。3 E1 Z5 `+ N1 x! ?4 C$ O! o7 T
深圳科研　港尋合作
0 e) B. D# R3 B2 @$ x控制新病菌蔓延，要預防和治療雙管齊下。今次深圳有份找出病菌品種特性，有利對症下藥。
  w2 J9 p3 n& M% |5.39.217.77:8898深圳的華大基因研究院，是透過基因圖分析，迅速查出「殺手真面目」，證實是病菌經過基因洗牌而產生毒性強又容易散播的新品種，為研究用藥對付之道打開大門。公仔箱論壇5 \. ~+ P/ O: ^
當年本港研究率先發現沙士新病毒，揚威國際，今次深圳的成績不遑多讓。華大能夠迅速得出結果，勝在神速運算，其電腦每秒計算二千萬億次，計畫在三年內提升到萬萬億次，締造全球最大的基因組研究、生物信息分析中心和軟件開發平台。
1 j0 q" K( G8 b# `6 R公仔箱論壇這所民營研究所的執行總裁只有三十多歲，全球首份黃種人基因組圖譜、首份大熊貓基因圖譜，都是出自華大。研究所以「官助民辦」的模式，已經成為深圳加快戰略性經濟調整結構的其中一項重點產業，除了醫學應用，還有能源和環保材料。
. O2 f* A" h5 K- A6 g2 f: ^公仔箱論壇本港社會在合力抵擋今次新病毒入侵之餘，可思索如何結合深圳的高端研究，發展本港的醫療等六大優勢產業。

aa00

, M; u4 M5 ~: P& A: S; H9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `( r' ~/ P: e! L$ z9 ^5 W公仔箱論壇3日破基因 3日尋快速診斷法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. o5 x/ t+ i- M6 G+ L4 }  ^
2011-06-04
( Y! k, E9 M) k' Xtvb now,tvbnow,bttvb- h8 a- g# j( |+ z5 m( E
tvb now,tvbnow,bttvb- e  w1 |& C+ q/ e  J+ b% Q' U4 X
5.39.217.77:8898) Y& ~% u0 j. P# M

迅速破解新型腸出血性大腸桿菌基因密碼的深圳華大基因研究院，全院有4000人員，有多達180部基因排序機，DNA排序能力是全球之冠。（李泉攝）

% z6 o- B6 ]; ztvb now,tvbnow,bttvb
( r; ?2 J( G+ b9 m7 ~深圳華大基因研究院 解腸毒疫情主力成員
# ~' x. x0 ^) b, J公仔箱論壇【明報專訊】新型腸出血性大腸桿菌（EHEC）在歐美各國先後爆發，在歐洲最少已造成19人死亡。今次迅速破解EHEC基因之謎的，深圳的華大基因研究院。研究院人員昨接受本報專訪時表示，他們只花了3天時間便初步完成這款新型大腸桿菌的基因排序，發現該菌至少對3種主要抗生素類型有抗藥性，毒性亦非常強。研究員希望在3天後研發出針對的治療措施，有效控制疫情蔓延。5.39.217.77:88981 M' k& O, f( K7 e) `7 K, ~# M
民營的深圳華大基因研究院曾在2003年SARS期間，成功以一星期時間迅速排列出SARS病毒基因排序，幫助開發出病毒疫苗。今次歐美12國爆發腸出血性大腸桿菌疫情，研究院再成為破譯及幫助應對這次疫情的主要成員。
3 T  k' M4 q( s' k" z0 ztvb now,tvbnow,bttvb
6 k; f4 R6 l. Y2 e+ g3 G: @5.39.217.77:8898分析成果上載 國際共用
$ r/ c2 k  I; r* o+ R+ S9 p+ w6 x5.39.217.77:8898「華大基因」市場部總監楊碧澄博士透露，德國疫情爆發後，德方專家求助華大基因在歐洲的研究員，研究院在5月23日從德國漢堡大學醫學院得到大腸桿菌樣品，花了3天時間即初步完成了基因組測序和分析，該院更把成果上載到公共數據庫，讓各國研究員和機構共享成果。
+ _1 _, c/ Z0 t6 ?  f* f! ~9 l
; T0 k2 D$ g7 \3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。病菌結構複雜 合用藥物少
/ P; e3 X6 M3 W: A公仔箱論壇她透露，華大基因今次迅速成立專組，利用先進的第三代測序儀，對病菌進行測序和生物信息學分析，「團隊發現該菌株是一種新型，兼具侵襲、產毒、腸出血等特徵的大腸桿菌」。她說，該病菌結構奇怪複雜，有多種致病基因融合一起，「很多基因似乎是來自大腸桿菌，因而具有導致腸出血的能力」，治療亦比較困難。研究又發現，該菌株攜有氨基糖甙類、大環內酯類、磺胺類等抗生素的抗藥基因，由於這些抗生素都是常用於治療腸胃感染的第一線藥物，導致合用的治療藥物種類更少。
; F6 g. Z# X. N2 Xtvb now,tvbnow,bttvb9 N5 }0 a" k- C+ y
正測試快速診斷試劑tvb now,tvbnow,bttvb. b" ~2 l( _2 L7 j# a
世衛專家昨日亦表示，導致今次疫潮的大腸桿菌很罕見，過去雖然曾有在人類身上發現的個案，但從未試過爆發。楊碧澄說，目前仍未知此大腸桿菌的來源，不能排除此菌曾長期存在，只是不為人知。他們經過對比基因圖庫，發現這種大腸桿菌與2002年從非洲中部愛滋病患者腹瀉樣本中分離的腸侵襲性大腸桿菌株有96%相似，是與另一種大腸桿菌出現基因變異變成的新品種。: X1 F% S9 I/ V- P0 V
該院會繼續研究，通過對基因序列了解該病菌的特性，期望3天後可以找出針對診斷、監測等方案。「我們在研發快速診斷試劑，現正作測試，希望用來測出食物和病人體內是否有這種病菌。」5.39.217.77:8898% a0 T2 z( t: |; M1 z
「研究院的合作伙伴可以通過此成果，應用到臨牀上，研製出有效的藥物和採取預防措施。希望愈快愈好。」
1 q3 K+ N. G! n$ n, I# W% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明報記者 李泉 深圳報道( }2 w6 E$ C& [! s

0 ~- X  g3 E) o' g& `公仔箱論壇===========================TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( ~' m1 c" }8 M; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( ^4 M* U$ Y( |' h4 J
5.39.217.77:8898. L! [& {" C, S, b; G* [
德研臨牀 中方查基因
( f- `: r+ @1 A# }9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2011-06-04
; L5 H' m/ a# L& A! n! P5.39.217.77:8898【明報專訊】位於深圳的華大基因研究院，有多達180部基因排序機，論DNA排序能力是全球之冠。研究院有4000人員，單是基因排序，便有300名研究員。路透社報道，自SARS以來，中國在病毒研究上取得了迅速發展，研究院獲市政府大力支持，除收取官方撥款，該研究院還會向企業和個人提供DNA排序和其他研究服務，賺到的錢會用於研究發展。
6 b/ L/ z) L) K$ d. t華大基因市場部總監楊碧澄博士表示，今次研究與德國漢堡大學醫學院、中國疾控中心和軍事醫學科學院微生物流行病研究所聯合進行。漢堡是本次疫情的發源地，漢堡大學主要從事臨牀研究，中方則負責分析致病菌基因組。
! f# |' ~# c  }0 f; `! @* mtvb now,tvbnow,bttvb
6 a+ r6 r6 z# d. G/ A) u) L# @' `$ u公仔箱論壇
4 d5 z# y. A7 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ~# m! K& r) o! G, k

6 L8 p4 j" n3 r. ^1 d1 i; Q公仔箱論壇

aa00

避吃生蔬菜防惡菌 FAQ公仔箱論壇. ]  L$ q" R6 z2 e
2011-06-04 tvb now,tvbnow,bttvb  X. Z. w: k" `0 S
5.39.217.77:88988 F2 t" h" e6 U" d) o5 j
公仔箱論壇3 b  k, y$ S9 z9 {. v( \4 c
【明報專訊】
! G+ s7 p: `6 r5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. f% G6 r& O# G! _* n* b: |
[問]﹕歐洲爆發的腸出血性大腸桿菌O104型，與本港一直監察的O157型有何不同？5.39.217.77:8898, [5 {' g9 c5 Z$ O
答﹕O157型大腸桿菌感染高危族主要是幼童和長者，但今次歐洲疫情受感染者以成人為主，86％是18歲或以上，女性更佔67％。患者除出現發燒、腹痛肚瀉徵狀，更會有出血腹瀉，出現溶血尿毒綜合症。
) v5 L" A: Z8 b% a5 [ tvb now,tvbnow,bttvb" u% y, f" _$ J! w: L/ t! k

' t: R, o$ _' [) A  l5 ~tvb now,tvbnow,bttvb[問]﹕溶血尿毒綜合症有何症狀？如何治理？& v9 z' S, U+ n4 }  j; u
答﹕症狀包括急性腎衰竭、溶血性貧血和血小板減少，使用止瀉藥或抗生素可能會加重病情，主要靠支持性治療；世衛估計，10％染者可發展成溶血尿毒綜合症，死亡率可達5％；25％溶血尿毒綜合症患者可發生神經併發症如癲癇發作、中風和昏迷，約半數倖存者會有輕度慢性腎功能後遺症。
+ x& U5 ?5 Z" [( z1 N* h. x) S
# K1 {. J7 W! D3 e/ I$ m1 k[問]﹕如何預防？
. Z. I; ~+ D+ K5 h0 }5.39.217.77:8898
0 A* C, c2 S4 C0 |; s5.39.217.77:8898答﹕; A. q' c" z: P8 R
◆把食品加熱至70℃或以上徹底煮熟食物，便可殺死此菌；
1 ]% }" i- j% e1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆清洗蔬菜時，應先摘掉外葉及浸在清水中，以自來水徹底清洗；清洗青瓜時，應在流動的清水下用乾淨刷子刷洗，並徹底煮熟包括青瓜、番茄及生菜等。
; _: _( L, @* t0 s' y. R5.39.217.77:8898◆幼兒、老人及孕婦等高風險人士，應避免進食含有未經烹煮蔬菜的食物，例如沙律、醃製蔬菜等。
% g% n) V: w+ m8 z. w: }$ w5.39.217.77:8898
% u" @- ]2 d& x5 s8 z0 @5.39.217.77:8898資料來源﹕世衛組織、本港衛生署

aa00

周一嶽﹕奪命腸菌惡過塑化劑4 \. }6 P3 i/ ]
2011-06-04
" V: I8 J/ Q% B3 j* l9 c
4 C, b/ a# a( [3 v0 m3 U# ]+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @0 T. ~) ]2 ]
【明報專訊】食物及衛生局長周一嶽形容，德國的奪命腸出血性大腸桿菌（EHEC）疫情，比目前的塑化劑風波嚴重，死亡率和嚴重性更高，呼籲曾到歐洲北部特別是德國的市民，若染病不適，回港後應盡快求診。食物安全中心表示，已在入口及零售層面加強監察歐洲國家，特別德國及西班牙入口蔬菜，如懷疑產品會抽取化驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 X( j/ @. J% P* d! g" L
周一嶽表示，腸出血性大腸桿菌病徵包括腹瀉、發燒或腸出血，以及併發症影響腎臟及腦神經，病菌的抗藥性亦十分強。周一嶽又稱，歐盟指現時未有懷疑受污染的蔬果進口香港，而目前還未能肯定哪類蔬果最受影響。他提醒市民應煮熟蔬菜，而大腸桿菌通常是由糞便污染食物後再傳染人，故個人及食物衛生也很重要。' X- o( p( B# Y5 Z! _4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X  f" e; w" U2 X9 D: s

0 f0 G- ]* |- x0 h  ~食安﹕加強監察歐洲入口食品
/ I) y; h# G: z/ B; c+ |( f衛生防護中心發言人表示，根據世衛最新報告顯示，德國錄得約1000宗腸道出血性大腸桿菌感染個案，及約470宗溶血尿毒症（HUS）個案。化驗結果大致顯示個案由不常見的大腸桿菌O104:H4血清型引起，在其他歐洲國家和美國相繼出現。病人大都在潛伏期間曾到德國，多是成年人。發言人表示，會為懷疑感染而入住公立及私家醫院的病人測試，昨已去信所有醫生，匯報最新情况。tvb now,tvbnow,bttvb( P2 I6 f; D8 G  f# R, @' t% \

1 |; f& }8 J0 e/ h6 m  r5.39.217.77:8898
1 d, P8 G- |! d* O+ P9 d3 Z$ b曾否歐遊成斷症關鍵
, A7 E1 a" j  A* {$ e5 R  m3 L8 y5.39.217.77:8898醫管局總感染控制主任曾艾壯醫生表示，患溶血尿毒症病人會出現肚痛、抽筋等徵狀，嚴重者會出現神志昏亂，醫生會向出現這些徵狀的病人查詢有沒有外遊紀錄，並即時送院化驗，病人亦會隔離治療。港大感染及傳染病中心總監何栢良則表示，抗生素亦無法中和腸出血性大腸桿菌的毒素，治療有一定困難。這病菌與本港一直監察的O157型大腸桿菌病徵相似，難以分辨，故病發前7至10日曾否到歐洲成為斷症關鍵。5.39.217.77:8898% n8 Q7 V/ c* o+ n& G+ P
旅遊業議會總幹事董耀中表示，會密切留意當地食品情况，又指當地接待單位會提醒旅客注意食物安全。他指去年暑假前往歐洲旅行團每天至少有15至20團，估計因地震關係，今年原擬前往日本的旅客會改往歐洲，預期出團數目會增加10%至15%。