[食肆地點] 中環激安放題陣「瀛」

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刺身約有十款選擇，帶子、劍魚、油甘魚也可嘗到。(大喜屋)

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以為中環甚麼都貴，想不到在這區吃放題卻出奇地經濟抵食，每位$198，便可兩個半小時任食刺身、壽司、爐端燒、鐵板燒等等美食，選擇超過六十款，而且質素不差，款款都是回本美食。) H  @  ?9 Z/ ~2 t; G9 E
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從沒想過可以在放題吃到有機蔬菜，為讓客人吃得健康，大喜屋不惜增加成本，採用有機蔬菜來做沙律，亦因此吸引不少女性客人。有機沙律選擇包括和風雜菜沙律、西京刺身沙律，其中最簡單的凱撒沙律卻是最美味的，菜蔬固然新鮮清甜，佐以脆卜卜的花生碎和煙肉，口感更豐富。有機甜酸蘿蔔亦是必食推介，蘿蔔以糖和醋浸一至兩天，爽口清新，亦能起開胃之效。: [) T7 [& H3 S- o
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放題供應的食物共十二個類別，有機沙律只是其中一個範疇，還有刺身、燒物、一品料理、卷物、火炙食品等不同系列，選擇超過七十款。刺身特別多回本美食，好像帶子、榮螺片、甜蝦等，餐廳更特別註明牠們的出處，例如海膽和北寄貝用加拿大貨、榮螺來自澳洲，還有印尼吞拿魚，讓食客吃得更安心。大喜屋的日式小吃亦值得留肚一試，像芝士年糕，軟糯煙韌，中間的芝士餡遇熱立即變成流心效果，味道亦更加香濃。另有蒜片炒雞腎，微辣爽脆，滋味得一吃便停不了口。放題Menu不時變更，像辣椒炒蝦、油甘魚刺身便是新增項目，隔不久來又有新菜式可品嘗，保證不會悶壞客人。

地址：中環威靈頓街威靈頓廣場M88 6樓

松家是最新進駐中環的放題店，雖然也設散叫餐牌，但只限定食，吸引力當然不及放題，兩個半小時的放題，價錢每位只需$198至$248，平日吃一頓豐富的日本料理也不止這價錢。放題食物分十二類，炸物、燒物、刺身、壽司、卷物應有盡有，每款吃勻必定過二百元。三文魚、油甘魚、鮑片等刺身，全部厚切上桌，連成本甚高的甜蝦也可任你吃個痛快。佐酒佳品串燒，亦超過十二款選擇，包括羊扒、燒蝦、牛舌、多春魚、煙肉車厘茄等，醃料不多，盡享原汁原味。

至於鐵板美食，由二十多年鐵板燒經驗的Ben師傅負責，特別推介薄燒牛肉和牛仔骨，汁豐味濃。薄燒牛肉更加配了香葱和蒜蓉，惹味程度立即升級。現凡惠顧午市或晚市放題，每位再送鐵板法國鵝肝一客，油潤香濃。送贈菜式除了鵝肝，另有活赤貝刺身、牡丹蝦刺身，或十一吋鐵板老虎蝦，吃得出都是上乘貨色，每位客人可任選一款品嘗。飲品也不吝嗇，即榨西瓜汁、巨峰提子梳打等任你飲，有它們佐餐，倍覺滋味。新張期內特別多優惠，晚上八時前離座或九時後入座，即可享七折優惠（加一服務費以原價計算）。
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地址：中環德輔道中協成行中心二樓

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