材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p# X2 ~ A* n! B3 D# i& }
雞（約 2斤） 1隻、上湯 450毫升、花雕酒 300毫升、乾葱頭 2個、薑片 6片、葱段 2條、鹽/糖各少許、生抽 100毫升、水 2公升" L6 T I$ t; H$ f
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5 {5 t5 a) W. k做法
/ f9 i: B" {4 [( }# q1 p9 U$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞放入滾水中汆燙至表面變色，盛起，放入加了生抽的水中上色，先置在砂鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& d6 _: v7 ]8 F5 T# R O6 r6 d
2 Y0 e4 Z9 K" a0 I0 x) o5.39.217.77:88982.燒熱鑊，加油，炸香乾葱頭、薑片和葱，盛起備用。
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- u5 R$ i. V# ~% }% \- V, q公仔箱論壇3.砂鍋中加入上湯、花雕酒和已炸香的乾葱頭、薑片和葱，再加少許鹽和糖調味，蓋上蓋。以大火煲滾，再收中火煲 30分鐘即成。5.39.217.77:8898# J* Q2 Q s4 j, X( T7 n
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煲雞的時間視乎雞的大小，如果是兩斤以下的雞，可以煲 25分鐘便可。公仔箱論壇: S" t% {9 t8 L' m
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發表於 2011-6-4 06:14 AM
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