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[甜品] 乳酪塔

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【材 料】
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原味塔皮 5小個
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內餡:
奶油乳酪200公克6 y- m: i2 s8 V& |2 i5 x+ g
細砂糖 45公克
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蛋汁 100公克2 L" N5 N" g1 y% [" E. y
【做 法】
1.製作內餡:將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發,分次慢慢加入蛋汁,至蛋汁被吸收。
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2.將內餡填裝於生塔皮內,入爐,烤箱溫度上火180℃/下火200℃,烘焙約35分鐘即可。
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