[中式食譜] 家常口味开胃椒泥茄子!

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原料： ; f2 {7 A1 M2 h4 G
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    茄子、青椒、蒜、葱，鸡精、酱油、盐、醋、香油各适量。 5 @+ j: T" V; P

$ {8 h1 D4 i0 Q) e    制法： * U( b. c- Y1 j5 B
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    1、茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内。 公仔箱論壇5 _" |) ~4 W0 k" j8 C$ g# K) L
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    2、烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可。 ( |+ t4 j/ b( j* ?0 L. `
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    提示：
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7 p1 S/ T+ Y( h! ~    茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘，是另一种口感。
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希望大家喜欢!如果有人发过的话,那大家就当再温习下吧~~~