材料8 b- E9 ]0 x( J& G& H; K( B
甘笋(去皮切條)/小青瓜(切條)/西蘭花(摘成小朵)各 100克、紅甜椒(切小塊) 1個6 d }( G( r1 X& b( g7 S2 f
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汁料
& R- K& U5 B0 E0 s6 z公仔箱論壇蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, ~3 Z0 {+ N( q% t' G
1.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘,盛起浸冷水 1分鐘,瀝乾。" L+ w- O6 y' [7 x0 b6 I& {
: ]( G1 D+ K- c3 c, o5 [* G2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻,放雪櫃冷藏 6小時即可。
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使用過的汁料可重複用兩至三次,可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。 |