材料
% }8 A+ n3 U& C; o f公仔箱論壇甘笋（去皮切條）/小青瓜（切條）/西蘭花（摘成小朵）各 100克、紅甜椒（切小塊） 1個
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汁料' e2 N. W* P% n+ _# P
蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量
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4 N: e: P, f$ n; k7 E( ^6 w' c. n做法: N3 R8 b: E, I1 {6 X; S3 X: j
1.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘，盛起浸冷水 1分鐘，瀝乾。
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2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻，放雪櫃冷藏 6小時即可。
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0 j& _9 E B' T- r% \5 K2 R8 J5.39.217.77:8898使用過的汁料可重複用兩至三次，可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。 |
發表於 2011-6-3 06:29 AM
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