材料* z0 _3 O3 K' H) Z
急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙
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" T: b0 X5 @6 w汁料
$ W4 h; q% v; G% G+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙
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# _4 J1 G& k- R' a# U公仔箱論壇做法
# V* a) k }3 l( y1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。1 C5 `# ]( u! n7 d
9 n! O, w% D* { W3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。
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3 S( C" ?) w( I5 P8 i* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。( P! }" v0 S( A' P8 x- a5 d
( P' B/ }4 e2 l* t2 e+ `5.39.217.77:88984.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。公仔箱論壇5 k" |) ^9 t" v Y% X
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豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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