材料
" o* @. K6 x, q% A8 }- gtvb now,tvbnow,bttvb急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 O) r4 l- ?) m
: z O. G: f* b8 P' E5 X* b汁料tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ X! C4 M0 O' [! \* v
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙( l/ Q$ T. l8 Q; h* \* J+ N$ x
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$ j( p( p7 y1 u1 b做法
4 b, j. B- M! y9 J# r6 D( z4 L( f# n1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。
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! {/ n. W* y: U+ X5.39.217.77:88982.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。& S/ k% H8 _! Q) H
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3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 H0 R9 g; y1 H( C% o) w
( U9 l+ q" E) G2 ?) _8 F2 e5.39.217.77:88984.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。
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( d: {& [% q* i1 a$ W2 \公仔箱論壇豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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