材料
/ B) e$ ?/ l5 }0 j. G! {急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙公仔箱論壇9 c# M. \: l4 n b. D1 o
- _+ ^$ N$ f+ X汁料
1 { X- _1 }1 ~5.39.217.77:8898蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C& a3 X. U% } G/ Y. V r7 I
# X1 O9 ?7 L0 N; T6 R# `5.39.217.77:8898
, _) ]# q& t1 X4 y# E4 l7 }( l0 t做法
0 V& n* t+ Q* a4 [* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。5.39.217.77:88980 A, R. C P- f1 j c& N% q
' m) ^' T8 @# y! E
2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。
: c1 b b8 N! W3 z% C( S5.39.217.77:8898
& c& W& p8 G' M2 v! ]" J3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb U$ |9 ~; F$ k3 j r& |% [# B
9 N+ B' J8 U Jtvb now,tvbnow,bttvb4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 D8 |- C* n9 ~4 V
tvb now,tvbnow,bttvb# i; X- L7 L4 O S7 y: D' L) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* w, f4 h2 y
貼士
" u' V9 v) Y/ [! ctvb now,tvbnow,bttvb豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
2 ~( v. q# k2 f: p( z+ Z' J5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 