材料
8 b9 Y: ?8 Z9 C+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙) y* ^: [) ^2 R' h& v! M6 c( Z
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汁料
r; [! e4 c5 a$ o0 s) S& ^公仔箱論壇蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙
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做法, m& C: o( J0 Q! Z) p5 V% m3 ^- o
1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P) s5 K) `, V* k6 e
% b5 J1 g# C) }9 ?6 ?5.39.217.77:88982.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。
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" p4 ?% Y+ G, A2 J- n3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。
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5 R0 |0 {% i9 u' N) n! ^8 ~( {4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。
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, V8 U* d% \- O* }5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- z; i9 l, W$ p5 U5 }* J9 E
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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