材料
6 P7 ~4 }7 S* {急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙
: @& D% w! {' J公仔箱論壇公仔箱論壇9 U) [1 j* h* B8 l, u
汁料
/ G$ ]$ A$ a9 k5.39.217.77:8898蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ @/ V( |9 V. B [6 t
! K/ i' g6 X; btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. P6 z3 r+ \2 I% R7 @/ [
做法
' q: d4 G e g! Z) ~/ c5.39.217.77:88981.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。
8 |; a' {; y# J$ s3 n' g7 L" r+ z$ l
6 j5 j' }+ Z$ O l; b公仔箱論壇2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 S* }! W( ?) K: a0 Y
2 Q9 b% a6 `& a% c$ ^6 c3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]6 v# W2 w" Y- z5 q/ s- ?
0 z- h. b& ^5 b9 q+ {) Z7 u5.39.217.77:88984.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。
0 Y* ], }" c+ A$ m1 I5.39.217.77:8898/ u: n* b) d7 u. i8 Z! W
# S3 P& K3 ~# k4 j8 h# a5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q% H+ x/ X) G! q" I
豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。) n M& X. s0 @% }
|
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 