[甜品] 杏仁豆腐

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材料
7 h' _' H4 e$ L7 K杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
% Y, q. z8 x  m5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' I2 C" C; {9 I4 T1 A: @5.39.217.77:8898做法
: ?# {" _( J% g) J: ?1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。
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( W! x1 J) N3 e$ }$ Q$ Y% J公仔箱論壇2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ @- N( @6 `% q7 ]8 w( u. w; y& Q7 i' J% H

* k+ W4 o! e: ^- B4 t3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]4 o7 |3 [* f6 @) H2 a( n" }

- `7 A+ G$ z4 T1 l4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。 5 p' B2 j) q* S1 ]3 E
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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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