夏日熱爆，應份吃冰品消暑，別以為冰品來來去去得幾款水果味道，苦瓜凍冰冰你夠不夠膽試？冰上加多個生蛋黃再拌紅豆，還以為上錯窩蛋牛肉飯。這個夏天，一於吃盡千奇百怪的冰品。( z7 P& V3 N9 S
& N: D5 B1 j4 q$ s- p
水果冰：攪碎果肉原殼上tvb now,tvbnow,bttvb M" u% x2 ?6 f: a4 @
 公仔箱論壇4 A) U8 C$ b9 ^7 H
■室內裝修以白色作主調色，牆紙有青草圖案，感覺清新舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, g+ A) b0 @ f( ^
; v+ t0 r# U3 t0 Z: \. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。間間甜品屋都堅持自己用新鮮水果做生果冰，實情果肉有幾新鮮、有幾多成是真水果、下了甚麼「替代品」，只得天知地知舖頭知，不過「常嚐甜品」就絕對信得過，一個西瓜凍冰冰竟索價四十多元，有無搞錯？如此囂張即管一試，原隻西瓜端在我面前，着實有氣勢，不過我尚存疑：「是不是裝假狗？別以為只把冰粒放在西瓜之上，就可瞞過我的法眼。」負責人 Michael：「我們用百分百果肉做生果冰，絕不溝水或加冰，你眼前的西瓜冰冰，連肉連冰足足用了兩個半西瓜，先取果肉雪凍十二小時，落單時才把冰果肉搞成碎冰，再配原隻西瓜上。」嘩，足足用兩個半西瓜，這樣的價錢着實無可挑剔，味道果然夠真，吃得出絕非水溝糖，再配墊底的新鮮西瓜肉，兩種不同甜度的西瓜味在口腔結合，一流！ Michael：「曾經有兩個女孩一起吃了五個冰。」今個夏天，店子還推出新口味布冧凍冰冰，一客用上三至四個歐洲布冧，肉質爽甜連皮打成冰，入口酸甜非常解渴。 5.39.217.77:88983 S4 d$ y& t y5 g" ^( o* e: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 e! p! @9 c1 f0 z* v$ q8 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 b% Q0 S: e& s' [
■紅色西瓜凍冰冰$48' A. U2 _- o v, f4 j& u
. e" |4 P3 t( E; G% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r) g' Q! Z) _5 [: N5 h& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■布冧凍冰冰$48# e! J# k& N; q5 r
3 x+ W9 A/ A% d5 s, J- v5 O) V- r0 \5.39.217.77:8898榴槤冰火龍果上
8 ]8 r( E4 Q) y' y" n- J
' L i# O0 p: Z g' h: j6 O, z公仔箱論壇好戲陸續有來， Michael從廚房拿取一個苦瓜問：「試不試這個？」我耍手擰頭，平生最怕吃苦瓜，本着做飲食版記者應有的職業道德，我半推半就勉強吃一口，噓！好彩！好彩加了蜜糖，入口先是一陣苦瓜獨有的淡淡甘味，然後是甜味，難得地不苦澀，味道蠻過癮。不過我最愛的，還是榴槤凍冰冰，用大釘及金枕頭果肉兩溝，只因前者肉甜後者香濃，能互補不足，不過為甚麼用火龍果盛載？「榴槤殼太具攻擊性了。」有道理，萬一爭食開拖就不得了。自問貪心，可一試兩溝的菠蘿芒果凍冰冰，既有芒果的香又有菠蘿的甜，女生必愛。蜜瓜凍冰冰，選用歐洲蜜瓜，每客得用上四分三個蜜瓜，味道也很清甜。別以為做生果冰是手板眼見功夫， Michael大訴辛酸史：「因為要原個水果上，為維持質素，每晚我都要到果欄選購新鮮水果，很費時。」新鮮水果另加人力物力，四十多元絕對物有所值。 5.39.217.77:88988 ?$ I( m, u9 {. [2 s! X; ^ U
5.39.217.77:88984 \ Q- X6 x) e W ?
) x( R# s/ N8 d' Q. H# a! M7 |3 g公仔箱論壇■苦瓜凍冰冰$45) c# L6 E5 c4 z! e# l* D3 G
* K, h9 a- V( @. w; S7 n0 R
" q9 C9 Y/ Q! `/ U$ z" X■榴槤凍冰冰$585.39.217.77:88983 ~8 Z# `* {9 c1 q( C! p: X
# @% N+ _3 N4 v% [8 s公仔箱論壇
9 \' S; u' i8 I2 f z■蜜瓜凍冰冰$585.39.217.77:88989 F0 y( U1 o1 g* A# f
* ^+ V: o8 p. {
7 M, U# s4 i1 l公仔箱論壇■菠蘿芒果凍冰冰$53
( N1 m+ I( @7 k' Z) S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 o/ B+ Z' y1 @
（尖沙嘴加連威老道嘉蘭圍嘉麗大廈地下）
, x2 F& [( @) q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t5 }& p# O4 X6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刨冰：混生雞蛋補身
5 F! K3 O' B% C) O雪花冰去年攻陷香港，人人搶着吃，不過雪花冰多數用合成果汁製造，磨出來的冰本身已經很甜，加上其他甜到漏的配料，老實我覺得太過甜膩。「冰讚」老闆陳先生的妻子是台灣人，不賣 Hit到爆的雪花冰，改賣台灣正宗刨冰，無花巧直接磨出片片碎冰，配料不健康不用，紅豆、花生、粟米等等，全選有機的，吃罷絕對不會口渴，陳先生笑言：「經常把店子用剩的配料拿回家開飯，真的健康也好了點。」拍攝當日，攝影師盯着眼前的刨冰儍了眼，循他線視一看，我也呆了，冰上的紅豆竟伴着生蛋黃，驟看極似窩蛋牛肉飯，原來這是雞蛋紅豆牛奶冰，是台灣最傳統的刨冰，生雞蛋混紅豆吃一點不腥，還有陣陣蛋香，「台灣男生相信生雞蛋有補身效用，大概是這個原因吧。」吃甜品補身？搞笑！再來，衷心推薦三圓牛奶冰，我試過後無法忘懷，三圓即芋圓、番薯圓及 QQ湯圓。陳先生落手落腳弄圓子，把新鮮芋頭、番薯去皮壓碎，再混太白粉及地瓜粉，甜度及口感控制得很好，而 QQ湯圓則有士多啤梨、綠茶及原味三款，每款的煙韌度也不同，不會一式一樣，口感大滿足。
' ?- A( f; j; z$ ntvb now,tvbnow,bttvb# g3 B! P6 k$ n- F
! b0 [, W2 f' v; L( \5.39.217.77:8898■驟眼看激似窩蛋牛肉飯，蛋黃溝冰一點也不腥。雞蛋紅豆牛奶冰$34# ~( \* h* k2 O8 h4 _9 q4 h
6 W! K% M7 s# ]! b5 `) _' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A: ~2 s" u/ a6 j1 P. a
2 M( P+ X; Q3 E# N9 ~+ f公仔箱論壇烏梅冰加奶失原味
' W) G1 U2 ~0 x3 {5.39.217.77:8898想清凉消暑必試烏梅冰，味道酸酸的很解渴，也是台灣正宗的冰品。陳先生說：「其實我已盡量迎合港人口味，不過有次客人要求加奶，我拒絕。我堅持保持原味，因為牛奶會掩過烏梅清香，加奶就不倫不類了。」他堅持大原則，有時也作出適量妥協，如花生珍珠牛奶冰，台灣人愛吃比較腍身的花生，香港人卻愛吃爽身的，於是他不把花生煮得太腍，配上煙韌珍珠，口感十足，花生又夠香口。心多的話，可一嚐八寶冰，配料其實不止八樣，有紅豆、綠豆、蜜豆、芋圓、番薯圓、 QQ湯圓、珍珠、番薯和芋頭，單吃配料已經有排咬。想吃清新一點的，有玉米牛奶冰，用的是新鮮粟米，絕非罐頭貨色，鹹鹹的粟米配煉奶，味道特別。低卡之選有寒天多多刨冰，寒天低卡又健康，配酸甜益力多，一啖入口保證透心凉。
2 \2 S! p. G1 u公仔箱論壇
1 f) y- t0 R" J! ^5 \ p& e0 b0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88980 r* u! I) |7 U9 N% u6 Y9 u; T
■三圓牛奶冰$28公仔箱論壇# A9 R# c, k+ E1 n7 ^, T7 N& l& r
) n5 A0 W$ C7 e/ `1 ~; U . q6 R0 v: W _* P7 M5 c
■花生珍珠牛奶冰$28公仔箱論壇4 u/ C0 ^/ ~' Q8 ~) m
tvb now,tvbnow,bttvb& L% b a, K& W+ S: E( _" K( W+ m0 I- ^
/ P: `8 y3 |1 u* P6 P( D E, Y# Ztvb now,tvbnow,bttvb■玉米牛奶冰$26
7 s |4 S2 p; ]; d5 c& G6 h5.39.217.77:88982 j( ]* B m2 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! \% Z: A. v$ i1 n1 z+ ]& C9 X
■烏梅冰$25 A" f! j$ K. i
5.39.217.77:8898 M0 ? R; T/ \; F, Y2 s
, j0 j3 ?4 d# |+ P; ctvb now,tvbnow,bttvb■寒天多多刨冰$20
4 {1 s/ Z' a, T; t$ D$ A1 R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' w) I6 p( ^* i0 l5 d
) j# F- z2 q2 o8 u0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店舖用橙色作主調色，裝潢簡潔，有家的感覺。
* ?4 z9 p. ~' c% E& |: ^; `tvb now,tvbnow,bttvb
7 G4 w% h4 L- htvb now,tvbnow,bttvb（灣仔譚臣道）
- l7 i3 F( _+ n
' {) {) m2 M0 ~0 J2 L v食客有 Say
5 E: A( j7 L0 I6 etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 q: f# J- f0 e8 W4 H8 X n
台灣遊客林小姐：「和台灣的冰口感不同，很綿很好吃，又不會太甜。」5.39.217.77:8898& p, W& Q+ a9 h6 p8 p' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 T) m, f J/ q) u
 公仔箱論壇* c# |: Q2 z* E u- Z$ U1 t
台灣遊客邱小姐：「綿綿的，台灣的比較甜，這個味道較清新。」
. s) @; Z% _) u" W% Ttvb now,tvbnow,bttvb
" ?5 f9 S" v I3 z公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-3 06:25 AM
| 