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將「寬容」傳出去
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多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。5.39.217.77:8898 I6 l/ i4 s: a: a9 v
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，
' `' h6 s/ e. H; Ptvb now,tvbnow,bttvb每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。
* c6 |& _4 K+ ]' k. O# ~$ I每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，! @0 T( F0 L% H+ r' Q
希望能替他們免去一些無妄之災。
# J1 g* n8 Y. i% X6 \; D可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。: Z6 ^& F* z& U( K
一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，$ e( o. _. j4 I7 W; L$ V
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。# B& E$ S& Y; R3 r8 a$ X5 p$ \
我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。& p) Y, O: o- Q4 V
以及不斷的道歉，但是都沒用，事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
; @7 K$ @9 S0 k' G2 K# T3 L至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，
7 \1 I# F) @- _公仔箱論壇這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的"鐵血消費者"。5.39.217.77:88982 X8 [* P& [4 M0 _# Z
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理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, M" Q) n6 ?# G/ b
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，公仔箱論壇7 t4 g" T- ~# x3 `! ~/ |
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，
: X) i. f4 ^# j8 }# p2 W5.39.217.77:8898而那正是生命持續的密碼。
2 d1 `: K1 L7 r& m' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _4 ]: y8 e4 _tvb now,tvbnow,bttvb我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，5.39.217.77:88988 W4 W3 R4 H2 V
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
" K5 R' y8 Z5 r' S1 h- o公仔箱論壇撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，tvb now,tvbnow,bttvb4 P; l5 X- |# p m
同一時間，我的思緒也跟著流走。
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) W3 a" [5 A8 [. }% o- T r. ^7 H5.39.217.77:8898是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，
* |) r6 p/ K! h( f E$ g並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，
3 V0 Y, b/ u: G4 y! a1 G結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口，tvb now,tvbnow,bttvb$ s6 K7 b: ^0 R" T* I: _5 N
因為可以得到一杯免費果汁。5.39.217.77:88989 P9 A* o1 g3 _3 s6 X" V( }
3 _6 M: E9 _, ~' S5.39.217.77:8898事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，* C/ g/ D* i9 `- Y
我想我們在很多地方都會碰上這種事，當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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! h( |4 k2 Y" E7 S1 \* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。5.39.217.77:8898* n1 [& U% R1 n9 U& Z3 H
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」
" l+ u- \7 b' O/ ~) W3 C2 @2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！; H3 Z" {; [, [8 \5 x* A
而且是吐到我身上。tvb now,tvbnow,bttvb" d: t0 ` b; r, U" T) p
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
* |3 `+ i9 t) u; F2 v/ R7 y公仔箱論壇因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。我跟作者一樣遇到一位很好的人，
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4 R0 b# f3 g; g1 K/ J5.39.217.77:8898謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。公仔箱論壇: h+ n$ Z( E$ O$ C+ L
但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。5 ^" _7 {. G0 V9 w
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有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
0 ~# C8 [: v, W# s( m0 r公仔箱論壇我們也要把「寬容」傳出去，
9 E. X+ p/ l$ @5.39.217.77:8898讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！5.39.217.77:8898% S# p/ C1 J G' G) q2 k
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發表於 2011-6-2 10:45 PM
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