材料9 b" |. j- j K, D
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子公仔箱論壇# y1 T" ^8 j# K6 p7 Y5 i
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調味料
/ S' d% M" `( N; \9 o4 X% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 a$ U+ A( H# }& A& @5 p: L' `
雜香料碎適量
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做法
+ f( E* ^- K( A/ v, E1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
# S( R3 W1 w3 ]- V B, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L0 \, C7 \3 l$ V公仔箱論壇2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。5.39.217.77:8898- u, g% f+ i. ]" E# {
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。5.39.217.77:8898% k. q) L# S9 f! f" T, I4 w# u3 N* U
2 I& k, a" a0 N1 z7 l. H( H$ N, l$ R5.39.217.77:88986.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 o! d& A% c9 Q7 c
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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