[西式食譜] 香脆紅鰹魚配普羅旺斯茄子及番茄乾

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材料$ X1 Z2 D6 Q3 l: G9 ]3 t
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料- h) K& E) \$ Y0 ~! C
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾公仔箱論壇& U. }: N( B& D$ ^: ~
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調味料$ m; ]8 R0 b0 S) D. r
雜香料碎適量tvb now,tvbnow,bttvb. o# n6 q( h( k

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做法公仔箱論壇# w9 L' ]3 I7 O' W& O) {2 K" [
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ I" Z7 R2 g! H% m! B
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。公仔箱論壇. ~( t' K5 P% S. }( x! p+ Q. s
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3.茄子切去頂部，切半。: X4 o3 {- Q% ?- h7 R' P* Z1 R

; ^$ o+ T8 X* F( T6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。, i  b; l! j7 x4 E/ n6 C0 \6 r$ \

* }! a% d/ V5 K2 y$ F3 [9 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6 Y8 s% {/ C1 D& k0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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