材料公仔箱論壇9 j4 O4 M! J! n. B
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子1 i ~9 f2 U3 i+ F
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* O* [9 K# q, \; M3 c雜香料碎適量
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做法
1 a4 D( U' V' A, i1 j" R5 B1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。' B0 W6 ]) A: n% X
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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9 ?8 e q& j1 v2 {" a公仔箱論壇3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W1 c2 M. T% ]% K, K+ Q
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。; M5 o: L `5 W) j
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
; F1 G# o' H! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-2 06:26 AM
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