材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( R9 o, T! X. m& X' Q
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料
) a s# k5 y) h6 \7 {鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" G: x+ G$ w3 `8 F! u
雜香料碎適量: D# t3 f* U. q2 D" c4 m
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5 }/ C: A$ Q" ?做法
W' u2 j: W+ Y, @, y9 {* X- o* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 h; h$ x2 v- c8 t, ]; v
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。
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9 l0 U9 J# V2 Q ]3 }" |: B公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。公仔箱論壇! L( q9 S. Q4 b" Z
' g8 j: b& c: y: H5 \公仔箱論壇5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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