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紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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0 u3 Q6 ]7 {. o) W鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾6 a3 x; r, u; D
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: [7 D; |# K+ P# N5.39.217.77:8898雜香料碎適量tvb now,tvbnow,bttvb. X, k! x- H( M6 D
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1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。# T! }! {$ X! g' ^
# W) Y. ~* B: v1 U公仔箱論壇2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。' t- ~- A8 q: D' K
# k* K) R3 j0 T, p, U2 X$ `' [3 O: `3.茄子切去頂部，切半。
' h; u0 n- W7 d: y: k& R% J9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M: X$ u7 W% E c. _# _3 v9 a+ G4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。) F2 X, Z" T3 H0 e) B3 ^- V
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。6 n9 A4 n% C% ?' d
. `+ j9 `8 U* u& m/ ^ Jtvb now,tvbnow,bttvb6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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