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[西式食譜] 豌豆濃湯煮鮮墨魚咖喱大蝦配溫泉蛋

材料
% i9 ~2 R, Y9 i7 z9 z1 n  _tvb now,tvbnow,bttvb豌豆/鮮墨魚(去皮)各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升公仔箱論壇! k! E3 L: L, e1 {4 c( A0 ]. M3 R

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6 t  f, E. Y, H! U) S5.39.217.77:8898做法
: S- P% S% R* G2 ?/ ~7 Q/ Y1.大蝦剝去蝦身殼,頭尾殼保留,加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘,以大火煎至金黃色備用。
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  \1 k( D4 e8 X/ R* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.墨魚以大火煎熟,切片備用。
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% F* X8 B1 u2 |$ @5.39.217.77:88983.豌豆汆水 1分鐘,瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶,用攪拌器打至滑身,以小火煮滾成湯,備用。
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9 t4 [( K  Y3 z6 {) [7 c: n4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐,焗 45分鐘成溫泉蛋。
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5.豌豆湯倒入碗中,加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。
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