材料" E1 I' l% v; _) U3 A& E
豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ A& k0 a( q0 |5 ^. B9 F
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# O, l7 k3 m, Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
: v/ ~) l9 _9 t2 N4 {: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。1 P" ]3 Y1 k) ~
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2.墨魚以大火煎熟，切片備用。
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7 ^9 f0 t, B' W$ S3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。3 w: f( i' o& g& [) K
% }% h& M0 k O9 ?$ J4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。
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5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。公仔箱論壇: u& l% ^/ O6 }5 h* c7 o# l* `
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發表於 2011-6-2 06:25 AM
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