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豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升5 R! Z7 ^, K' s" p
5.39.217.77:88981 u& A0 {% n! V/ ~4 p/ t
- f" U1 i) V8 G3 P做法
5 p% T; z6 J9 D: a+ ]' x. t1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。5.39.217.77:8898% I8 c s; ~6 c6 ` O
5 B, N% F: i# k% t2 C0 V/ W+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.墨魚以大火煎熟，切片備用。
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3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
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( n4 f1 b$ }+ B& d I2 [0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。
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5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。9 a6 d- Z0 q& _
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發表於 2011-6-2 06:25 AM
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