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大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
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; Q2 \5 M3 ?& e+ l3 Z3 N. f6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁公仔箱論壇9 I* ^& R$ H5 G' a! x- X$ q1 Z% Z
翠玉瓜 1個、水半杯
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4 e# N) B( o: S% G0 k2 H% d1 X公仔箱論壇做法
. U. i) ]$ K: j, L* L, P% y e/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。) s V) Y9 G0 C W% o
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。
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5 b W7 p- y* c5.39.217.77:88984.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。; B5 @3 D! E# Y* e' m
- Q9 c3 s* I$ W3 a5 y! x公仔箱論壇5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。7 y3 b- x( P4 {; s( V
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇0 Z/ J/ k' _7 o1 e7 E$ F
- k8 Q3 b/ B7 H$ z7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- v/ J5 p' |# _+ O+ X+ R
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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