材料
B% t: b- O% {* [大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克+ `0 p$ Q) t$ W& d: ~1 m: ~
: j5 s. J5 B1 h D公仔箱論壇醬汁5.39.217.77:88981 C0 \8 p. G+ t9 {/ Y
翠玉瓜 1個、水半杯' q0 x) `) Z/ t9 C
1 l2 Q1 A4 {6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) D( ^; O5 n7 m, b* O
做法
% F7 c8 b2 X7 A+ ^# h4 N5.39.217.77:88981.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb% j% ~ ~9 Y0 k+ J X' l! ]0 U
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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' t& ]( @1 x: ^3 \( x2 `) H( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ E; ?) K$ o+ C. q6 E: z, F
) W0 l( L3 l# B6 N) u( s4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 ?7 a% f! E7 k) q
x2 V' J* D, d: _- a- A+ u7 R- _公仔箱論壇5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。5.39.217.77:8898) }; i0 \. |: g+ I5 m' u
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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9 {. _ \7 u7 T+ L( s, ^5.39.217.77:88987.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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