薯蓉忌廉湯
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7 \; N1 p4 }+ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料 : 美國焗薯 1 個
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蒜蓉少許
m1 h( k% W; _+ _! X5.39.217.77:8898 牛油少許
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胡椒粉少許 5.39.217.77:8898& @* ^& }& J9 v5 `- A4 c% m2 s
鹽少許 " m* c6 t7 z! R! |3 u3 | e! s
雞湯 ½ 罐
8 U' `0 M3 S! o4 \ e公仔箱論壇 鮮忌廉 25 毫升 - g6 T( R7 j& n' P3 i: x
洋芫荽碎 1 茶匙 : |# D2 y% f* f# L7 S
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制法 :
7 K. l1 M: X' {: N* C6 \7 Z' C4 {# y0 e(1) 馬玲薯及洋蔥去皮,洗淨,切粒;
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+ C. f; i/ [/ h3 o9 B9 \& m" K(2) 中火燒熱湯鍋,加牛油馬玲薯、洋蔥及蒜蓉一同炒 2 分鐘,再注入雞湯拌勻,待煮沸,改用文火煮 20 分鐘; G1 G. d7 ^4 n x1 R' e0 j: j
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(3) 倒湯連作料進攪拌機內,攪半分鐘或成流質,然後倒回鍋中再煮至沸便成薯溶湯,加入鹽、胡椒粉調味。關火。食前加鮮忌廉拌勻。撒洋芫荽在湯上享用。 |