[甜品] 白衣天使窩心糕

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白衣天使窩心糕
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材料
1 s5 Z9 o, e# M; M" a, w- A公仔箱論壇6隻蛋白 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ U0 k- J! O5 _
80克糖
; u- M- x. B* D5.39.217.77:889880克麵粉
$ ~. G- x8 x# i/ }( htvb now,tvbnow,bttvb2粒車厘子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 l! O2 N) Z# G& b1 S* G
裝飾
, `& B- n; s4 l3 i公仔箱論壇200克士多啤梨
- c4 J! ]" r9 c5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖霜 tvb now,tvbnow,bttvb* v) u( A7 w' y, Z. B7 f% J

' q5 h: c  v% G% r公仔箱論壇做法
; ^! u8 z7 ^, E8 N5.39.217.77:8898把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
# P9 t( k% S6 Y2 x! n- |# @將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
. h: R% @! C& \tvb now,tvbnow,bttvb輕輕拌入已篩麵粉。 ! R! E( L: `' h! P2 Q7 `9 e  ?# J
轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb% @" V/ n1 e8 {; q- Y5 A- k; v3 h. }: }+ F
將士多啤梨與糖霜同打成茸。 * V. Z) V* M5 ?0 r" c& b
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。