材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( H; U/ h4 t3 Q: _8 M. y c9 W7 m) X
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許. ?( y: t. S. ]( _9 v; y
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醬汁
, i& q* G% h( S/ K1 {# N公仔箱論壇士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙' H. u% M" ^: s
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做法
2 j9 r' z. [- m- `1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。5.39.217.77:8898% ?/ t/ X; \* X/ ] M: F; R- e
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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8 @/ m) b1 |$ {! c* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。' i0 a) N/ q7 O
1 \: k D# R, t6 a9 B* S公仔箱論壇4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。% k- K; ?# e# w, z- M6 d6 R
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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- V$ E: R1 x5 p. b香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。公仔箱論壇- _, U$ C7 f a) l+ L6 N5 ^
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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