材料公仔箱論壇9 a$ ]2 s& c2 f. ~* F- @
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
; `$ L) {% B& a6 R/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 |7 b% ~. F3 l1 S1 B; y/ n3 r% `3 @
醬汁
5 k# o m& G8 r; ]- C士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙# b7 a+ F; p6 q {& @3 J8 h) |! @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. X% O! N, H! \8 K
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。! R; e6 y; p5 e; r/ g+ Q% a0 S
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。tvb now,tvbnow,bttvb) i6 X0 d; i& n, V: T5 I
/ g6 ~' T/ f8 ~, ^5 x) }3 C& x. T( Otvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。公仔箱論壇+ Z4 b, d) r% u' g: h5 \" `
* [; W8 g/ H' R& [) I公仔箱論壇4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。tvb now,tvbnow,bttvb- L1 Z: {0 [3 _" H( B
" w3 b* b# P( a/ r' J1 A; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。5.39.217.77:8898- | I* @% |: m' f; ?
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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