材料
+ T; v1 L- i# O5 ]公仔箱論壇DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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醬汁公仔箱論壇) g3 m- u% \" v7 v' H. v% c' m
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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做法
! ~) H: ~; M- u5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。# @2 \# Z$ u1 V ~+ Q
1 v( j+ r$ i/ B6 E公仔箱論壇3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。5.39.217.77:88980 ^5 L& g* d) }0 j; k& o6 ~
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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) ~/ t) k7 ^& N2 s2 `" B1 l5.39.217.77:88985.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。5.39.217.77:8898' A% G: V- t* n$ z7 L9 a! L- T8 _
) ^; B9 R2 N) ]$ B( Y# }6 l; `tvb now,tvbnow,bttvb6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 3 Z. Z6 B- m: O& n) N6 D
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7 `3 W" l4 x1 b Z% u公仔箱論壇香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。5.39.217.77:8898' h6 l! U) A2 E* p: P: u
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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