材料
' q9 I$ q" o- A- X; Q" T k公仔箱論壇DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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醬汁
$ X4 c+ i, S: K6 l5.39.217.77:8898士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y% ^/ b, b9 L c0 F; d2 W
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 V) C" s+ y6 D
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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! {1 c; j8 P8 B: w; n8 _公仔箱論壇3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。5.39.217.77:8898/ `6 F/ `, p# D, Y
@! a6 C- F- x0 w# S; S公仔箱論壇4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。公仔箱論壇1 A- r# u m! h) k# i5 T8 g
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。tvb now,tvbnow,bttvb) I- A5 ^/ ^* F' n
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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