材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x T" V7 ~4 D9 W5 q S
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許) t, A* A" u. `7 y& s1 B( T
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醬汁
- _. Z! n0 S% z& G士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙( B( k/ K1 M3 x
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做法5.39.217.77:8898# k$ T3 q9 t8 F' J' V$ E/ k
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。" E' I+ M! m8 A f' ]: p
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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3 V- K( }2 n1 U- D4 |) R) z+ \5.39.217.77:88985.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。公仔箱論壇( ?8 \& c; \" v
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 5.39.217.77:88982 j& | c0 H$ N5 g! e% T. J
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貼士
- [1 z: O$ c2 f( T$ x香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。" m+ ~0 _' Y6 L8 ~' f2 T" F
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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