材料
q( I9 x& G6 C4 ^) e x; R& N5 O公仔箱論壇DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條
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/ S' Y6 t8 |0 U D1 {柚子甜醬汁公仔箱論壇0 Y' m$ D$ w* _8 s
乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! N$ c( n4 u5 P; w: _
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0 T+ o" ] b" w; A7 ]5.39.217.77:8898做法
" x* c- ~( Q0 j2 _" a* P/ Q1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。
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" n! r: P7 F. X& Z u* X' q6 h& d B公仔箱論壇2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。
+ l. f, E0 K$ f8 r% c: V0 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `- y# B+ I1 i2 R9 j! P( O) i5 i& C
3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
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& [( c0 F" e1 a8 E" d! wtvb now,tvbnow,bttvb4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。$ v; k: X- j# g. w' l# y4 o2 l
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 R# V0 b+ M* @: ]0 t
9 J. r% h% e& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。
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貼士
2 `) ^3 \: y, q! f2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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