[中式食譜] 煎牛肉火龍果卷配柚子汁

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材料
7 x) |( T" Z) E" N5.39.217.77:8898DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條
# c7 S* J% K1 o. V5.39.217.77:8898公仔箱論壇: q( u. W$ _( f6 U4 P" m9 q! {
柚子甜醬汁tvb now,tvbnow,bttvb: @+ r/ Y/ F% u  o8 B# j* p' `2 A" ?
乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: v$ R; k6 D: h
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, Z% V& U4 ]# y$ V; v3 z. |$ C5.39.217.77:8898做法
! a: w8 O3 [1 H( o( X5 {5.39.217.77:88981.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。
  J5 J6 D6 O0 ^, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H6 G9 V  z$ i  ?# d, @5 h2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。5.39.217.77:88989 E* Q6 F: ~2 I
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3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
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4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 F$ o- V" w* _) a

; n! z! J+ e/ Z- O8 o& `5.39.217.77:88985.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。
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6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。
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* b0 e; F1 T/ [$ E- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# b# K5 {/ j+ q, i- w/ i" m- t3 C9 ttvb now,tvbnow,bttvb做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。
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